Foto: Profimedia
Nosečnice naj bi dnevno zaužile 400 µg folne kisline. Prenizek vnos folne kisline lahko povzroči okvare na nevralni cevi fetusa, zato jo je priporočljivo uživati že, ko nosečnost načrtujete. Sodeluje tudi pri delitvi celic in sintezi DNK. Ginekologi navadno svetujejo jemanje folne kisline v sintetični obliki, torej v obliki tablet, naravno pa je prisotna tudi v sadju in zelenjavi. Poglejmo si, katera živila so tista, ki vsebujejo največ vitamina B9.
LEČA
Leča spada med stročnice, žal pa na to živilo večkrat pozabimo in ga ne vključujemo v vsakodnevno prehrano. Zaradi visoke vsebnosti folne kisline je primerna za vse nosečnice. Bogata je z vlakninami in proteini, poleg tega pa ne vsebuje maščob. Zaradi teh lastnosti se priporoča tudi v prehrani tistih nosečk, ki se spopadate z nosečniškim diabetesom (za jedilnik kliknite sem: http://oopsi.si/nosecniski-diabetes/) Privoščite si jo kot prilogo, v solati ali v raznih enolončnicah.
ŠPARGLJI
Pomlad je odličen letni čas za kulinarična razvajanja s šparglji. V njem najdemo tudi mineral cink, ki ga nosečnice prav tako kot folno kislino potrebujejo v nekoliko višjih koncentracijah. Imajo dobre antioksidativne lastnosti, saj so bogat vir vitamin C, beta karotena, mangana in cinka. Šparglji veljajo tudi za naravne diuretike in so nizko kalorični.
ŠPINAČA
Ste vedele, da špinača spada v sam vrh zdravilnih živil? Polna je fitonutrientov, ki blagodejno vplivajo na naš organizem. V njej najdemo tudi vitamin C, A in E.
ČIČERIKA
Tako kot leča, tudi čičerika spada med stročnice. Ima nizek glikemični indeks, poleg tega pa je zakladnica beljakovin. Posebej primerna je torej v prehrani vseh, ki se izogibate živilom živalskega izvora, ki so sicer najbogatejši vir beljakovin.
Avtorica prispevka sem Urška Pavčnik. Leta 2012 sem izdala knjigo z naslovom Zdrava prehrana za nosečke. Na Ženska.si bom z vami delila koristne informacije v zvezi z živili, okusne recepte, z veseljem pa bom odgovorila tudi na kakšno vprašanje. Obiščite tudi mojo spletno stran.
