»
/ 5 mesecev ago

Pasta primavera je zdrava jed, ki premami z zelenimi odtenki in omamnim okusom naše najljubše spomladanske zelenjave. V kolikor vam ne uspe najti svežih sestavin, posezite po zamrznjenih, a ne pozabite – sveže je vedno nabolj okusno! 

NOVICE
* This field is required
Foto%3A+Profimedia

Foto: Profimedia

Šparglji že od nekdaj veljajo za zdravo živilo. Mlade poganjke, bogate z vitamini in minerali, cenimo, ker znižujejo holesterol in krvni tlak, krepijo stene žil, ščitijo jetra, pomagajo pri težavah z mehurjem in ledvicami ter blažijo menstrualne krče. Pravo super živilo lahko pripravimo na več načinov, med drugim tudi s slastnimi testeninami!

Za pasto primavero s šparglji potrebujemo:

50g masla

1 strok česna

200g špargljev, nasekljanih

150g svežega graha

100g kuhane čičerike

100g baby špinače

450g kuhanih testenin

sok 1 limone

nastrgano lupinico 1 limone

nasekljano pest spomladanskih zelišč (bazilika, peteršilj, meta…)

sol

poper

25g nasekljanih lešnikov

sveže nariban parmezan

olivno olje

Priprava:

Na segreti ponvi raztopimo maslo in popečemo nasekljan česen. Po minuti dodamo šparglje, grah in špinačo ter na zmernem ognju mešamo približno 2 minuti. Dodamo kuhane testenine in nekaj žlic vode ter nežno premešamo. Testenine prelijemo z limoninim sokom in začinimo z limonino lupinico, zelišči, soljo in poprom. Ponovno premešamo, počakamo minuto ali dve in odstavimo. Testenine razporedimo po krožnikih, potresemo z lešniki in parmezanom ter obogatimo z nekaj kapljicami olivnega olja. Dober tek!

V. J.

Vir: Fashion.si

Tagtags
, ,

Sveža sporočila v forumu

Predstavljamo vam recept za sila enostavno pripravo domačega kokosovega jogurta. Verjemite, ko ga boste pripravili enkrat, ne boste nikoli več hoteli jesti kupljenega. 

Če obožujete falafel in bi ga v zdravi obliki radi pripravili tudi doma, preverite recept za čičerikine polpetke, ki jih lahko po izbiri jeste v kombinaciji s kruhom, krompirjem, kuskusom ali zgolj solato. Kot vam srce poželi!