»
/ 2 tedna ago

Božanski roza jagodni cheesecake, ki ga pripravimo brez pečenja in brez želatine. Ta sladica je prava poezija!

NOVICE
* This field is required
Jagodni+cheesecake+brez+pe%C4%8Denja+in+brez+%C5%BEelatine+%28Foto%3A+Profimedia%29

Jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine (Foto: Profimedia)

Sestavine za jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine:

  • 150 g polnozrnatih piškotov
  • 90 g masla
  • 400 g bele čokolade
  • 350 g kremnega sira
  • 300 g jagod
  • 200 ml sladke smetane

Priprava jagodnega cheesecakea brez pečenja in brez želatine:

Zmeljite piškote, da dobite piškotne drobtine, potem pa stopite maslo in ga zmešajte z drobtinami. Piškotno mešanico, ki bo služila kot dno jagodnega cheesecakea, enakomerno porazporedite po dnu modela za torte premera 20 cm. Da bo vse skupaj še nekliko bolj kompaktno, z dnom kozarca tesno pritiskajte ob piškotno dno, da se čim bolj zbije skupaj in ob dno pekača. Potem vse skupaj postavite v hladilnik za 45 minut, da se dobro strdi.

Jagode operite in očistite ter jih na roke ali s paličnim mešačnikom zmečkajte v pire. Belo čokolado nalomite na koščke in pelijte z stepeno smetano, ki ste jo zavreli v kozici. Čokolado in smetano dobro premešajte in pustite, da se mešanica nekoliko ohladi in zgosti. Potem čokoladni mešanici primešajte še kremni sir in jagodni pire. Vse skupaj ročno in narahlo, a dobro premešajte in vlijte na piškotno podlago. Tako pripravljeni jagodni cheesecake brez pečenja in brez želatine postavite čez noč v hladilnik. Če se torta vseeno ni dobro strdila čez noč, jo, preden jo potrežete, za eno uro postaviteše  v zamrzovalnik.

Ženska.si ima za vas še številne druge recepte z jagodami!

Tagtags
, , ,