slovensko domače kosilo
Sestavine za slovensko domače kosilo (za 4 osebe):
- 500 g svinjskega plečeta
- 1 kg krompirja
- 300 g korenja
- 3 jedilne žlice olja
- 3 stroke česna
- sol, poper, kumina, stisnjen strok česna
Priprava slovenskega domačega kosila:
Meso najprej mariniramo, lahko že dan prej, z navedenimi začimbami in ga pustimo počivati v hladilniku. Olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke, korenček pa narežemo na 1 cm velike kolobarje. Krompir in korenje skupaj z mesom pokuhamo 15 minut. Namastimo pekač in odcejeno zelenjavo skupaj z mesom damo v pekač ter dodamo še stroke česna. Pečico ogrejmo na 220°C in pečemo približno 25 minut (odvisno od debeline mesa). Priporočam, da se pred peko meso prereže na polovico, da je prej pečeno. Tako imamo zapečen krompir in sočno, aromatično meso. Poskusite nekaj novega!!
Če bi se rade naučile res dobro kuhati, se lahko udeležite delavnic Jakoba Polajžerja - Kuharja Jake.
Vkolikor radi sami pripravite hitre in zdrave jedi, vas vabim, da se udeležite mojih kuharskih delavnic, ki jih izvajam že leto v Sloveniji v okviru Zavodov za zdravstveno varstvo ali svoji režiji. Poglejte si spletno stran, kjer dobite več informacij, ali me kontaktirajte po mailu: info@kuhar-jaka.si
