Moški.si Moški.si Ženska.si Ženska.si Mojepotovanje Mojepotovanje Intimatemedicine Intimatemedicine Igrice.si Igrice.si Hudo.si Hudo.si
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Domov
  • Aktualno
    • Kolumna
    • Resnične zgodbe
    • Zanimivosti
    • Zanimivi dogodki
    • Utrip dneva
    • Horoskop
    • Nagradne igre
  • Zdravje
    • Zdravo življenje
    • Hujšanje in rekreacija
    • Nosečnost in porod
    • Psihologija
    • Vzgoja in starševstvo
  • Moda & Lepota
    • Nega kože in las
    • Modni trendi
    • Modni nasveti
    • Modni šoping
    • Znamka se predstavi
  • VIP
    • Domača scena
    • Tuja scena
    • Red Carpet
    • Glasba
  • Seks & Partnerstvo
    • Spolnost
    • Partnerstvo
    • Intimno zdravje
    • Hudi tipčki
    • Erotične zgodbe
  • Lifestyle
    • Filmi
    • Knjige
    • Moj dom
    • Kulinarika
    • Tech novičke
    • Igre
  • Recepti
    • Vege
    • Mesne jedi
    • Solate
    • Priloge
    • Predjedi & Prigrizki
    • Sladice
    • Napitki
  • Strokovnjaki
Meni
Facebook Twitter Google+
Recepti » Mesne jedi

4 slastni recepti za Martinovo večerjo

S.B.
november 5, 2020 / 4 meseci ago

Bliža se Martinovo, zato ti Ženska.si ponuja nekaj idej za večerjo, s katero boš navdušila družino in prijatelje.

Komentiraj Share / 55 Share Share WhatsApp
NOVICE
* This field is required
Foto%3A+Profimedia

Foto: Profimedia

1. Pečena goska z rdečim zeljem

Za kosilo za 4-6 oseb boš potrebovala naslednje:

– 1 veliko gosko (4-5 kilogramska)

– 2 veliki jabolki

– dve vejici timijana

– dve vejici rožmarina

– glava rdečega zelja, iz katere odstraniš sredico

– 2,5 decilitra rdečega vina

– 5 palčk cimeta

– ščepec sladkorja

– žlica ali dve medu

– ščepec svežega komarčka

Pečico predhodno ogrej na 200 stopinj, nato pa vanjo položi gosko, ter izračunaj, kako dolgo se mora peči. Kilogram goske naj bi se pekel 20 minut, tako da se 4-kilogramska gos peče približno 180 minut. Najprej peči na višji temperaturi, po približno 45 minutah pa nastavi na nižjo temperaturo.

Gosko peči s prsmi navzdol, tik pred koncem pa jo polij s sokom, ki ga je izločala med peko, ter peči še 10 ali 15 minut.

Ker imaš pečico že ogreto, se nato lahko lotiš priprave rdečega zelja. Položi ga v pekač, zraven dodaj še cimet, timijan, komarček, sladkor ter med, zapri pokrovko in ga eno uro peči na približno 180 stopinjah. Nato odstrani pokrov in ga peči še 30 minut, ter preveri njegov okus. Če se ti zdi presladek, lahko dodaš malo rdečega vina. Zelje dodaj kot prilogo goski in jo postrezi s pečenimi jabolki.

Zakaj bi morali jesti zelje vsaj enkrat na teden?

2. Hrustljav puran z mlinci

– cel puran (3-4 kilogramski), brez vratu in drobovine, ali nekaj puranjih perutničk

– pol male skodelice stopljenega masla

– ščepec soli

– 2 veliki, nasekljani čebuli

– 2 velika korenčka

– lovorov list

– skodelica suhega, belega vina

Da bi bil puran še posebej hrustljav, ga 12 ur pred pričetkom pečenja položi v posodo, v kateri zmešaj ščepec soli in vode, ter jo postavi v hladilnik. Naslednji dan pečico najprej predhodno segrej na 180 stopinj, iz posode odlij slano mešanico in purana premaži s polovico pripravljenega stopljenega masla.

Notranjost purana napolni z eno čebulo in enim korenčkom, preostanek zelenjave pa položi na dno pekača. Vse skupaj polij z vinom in peči približno 3 ure in pol do štiri ure. Na dveh tretjinah pečenja purana previdno obrni in ga namaži s preostankom masla.

Sestavine za domače mlince:

– kila katerekoli moke, npr. koruzne ali polnozrnate

– 2  veliki jajci

– jedilna žlica soli

– voda po potrebi

V veliki skledi zmešaj moko, jajca, sol in dolivaj toliko vode, da nastane gladko testo. Maso pusti stati približno pol ure, nato jo razvaljaj, oblikuj v kroge in jih na 180-200 stopinj peči v pečici, tako da postanejo zlatorumene barve.

Lahko pa namesto pečice uporabiš kar ponev, kamor položiš oblikovane kroge iz testa ter jih popečeš. Po peki mlince razlomiš na poljubno velike koščke ter jih po želji zabeliš ali poliješ s kakšno omako.

3. Enostavna raca z začimbami

– približno 2-kilogramska raca

– 2 jedilni žlici soli

– jedilna žlica črnega popra

– 2 jedilni žlici paprike v prahu

– polovico skodelice stopljenega masla

Pečico najprej segrej na 190 stopinj, vmes pa z mešanico soli, paprike in popra namaži notranjost race, ter jo položi na pekač. Raco nato položi v že segreto pečico in jo peči približno eno uro, nato pa jo previdno vzemi iz pekača, jo namaži s polovico pripravljenega masla in peči še 30-45 minut. Zatem jo ponovno namaži s preostalim maslom in peči še pol ure, pri čemer ves čas opazuj, kdaj bo skorjica postala hrustljavo zlate barve.

4.  Pečena jabolka z orehi in rozinami

– 4 jabolka

– 4 jedilne žlice rjavega sladkorja

– 4 jedilne žlice rozin

– 4 jedilne žlice mletih orehov

– 4 jedilne žlice masla

Olupi jabolka in izdolbi sredico, kar bo preprečilo, da bi jabolka med peko razpadla. V skledi zmešaj vse sestavine, sladkor, rozine in orehe, ter z nastalo zmesjo s prsti ali z žlico zapolni jabolka. Če želiš, lahko jabolka premažeš še s kančkom masla.

V predhodno ogreti pečici jih peči približno 25-30 minut. Če hočeš, lahko nekoliko eksperimentiraš in naslednjič receptu dodaš še cimet, mandlje, orehe ipd.

Tagtags
martinovo, rdeče zelje, recepti, recepti za martinovo večerjo
Komentiraj Share / 55 Share Share WhatsApp

Preberite še

RECEPT: Dušeno rdeče zelje z jabolki

RECEPT: Dušeno rdeče zelje z jabolki

RECEPT: Rdeče zelje po bavarsko

RECEPT: Rdeče zelje po bavarsko

RECEPT: Solata z rdečim zeljem

RECEPT: Solata z rdečim zeljem

Recept: Aromatično jesensko bučno pecivo

Recept: Aromatično jesensko bučno pecivo

Enostavni recepti iz buč

Enostavni recepti iz buč

RECEPT: Bučni njoki s sirom

RECEPT: Bučni njoki s sirom

Najbolj brano

Takoj prenehajte metati stran jajčne lupine!

  • Zanimivosti

4 stvari, ki bi jih NUJNO moral delati vsak par

  • Partnerstvo

Trpimo za kroničnim pomanjkanjem ljubezni do sebe!

  • Psihologija

Še kar seksata v temi? Prenehajta!

  • Spolnost

Ravnokar objavljeno

Raziskava: Imajo moški raje neumne ženske?

  • Partnerstvo

Na 71. mednarodnem filmskem festivalu v Berlinu se bo predstavil tudi slovenski film

  • Filmi

Francoske univerze bodo ženskam v kampusih omogočile dostop do brezplačnih tamponov in vložkov

  • Intimno zdravje

George Clooney bo produciral kontroverzno serijo o spolnem škandalu v Ohiu, v katerem je športni zdravnik zlorabil preko 100 mladih fantov

  • Tuja scena

Teme

dnevni horoskop erotična zgodba hudo.si hujšanje igrice Jennifer Lopez Kate Middleton Kim Kardashian obleke zvezdnic postave zvezdnic računalniške igre resnična zgodba Rihanna Romana Pogorelčnik romanin tedenski horoskop seksi tipi smešen video tedenski horoskop Tedenski horoskop Ženska.si Victoria Beckham zdrava hrana zvezdnice zvezdniški otroci

Slovenske jedi: Žlikrofi

  • Mesne jedi

Tokrat vam predstavljamo tradicionalno slovensko jed žlikrofe, ki jih lahko jemo v juhi ali kot samostojno jed.

RECEPT: Polnjene paprike

  • Mesne jedi

Ženska.si ima za vas odličen in enostaven recept za polnjene paprike.

RECEPT: Solata z lignji

  • Mesne jedi

Lahka poletna jed za vse ljubitelje morske hrane.

RECEPT: Šunka v testu

  • Mesne jedi

Šunka v testu se pogosto znajde na mizi ob različnih praznovanjih. Jo znate pripraviti po tradicionalnem srbskem receptu?

RECEPT: Mrežna pečenka

  • Mesne jedi

Mrežna pečenka je tradicionalna jed, ki ne sme manjkati v tvojem kuharskem repertoarju.

RECEPT: Hrustljavo pečena gos

  • Mesne jedi

Pečena gos je sicer nepogrešljiva za Martinovo, ta recept pa je tako enostaven, da si jo boste radi privoščili tudi kar tako!

RECEPT: Legendarna Štefani pečenka

  • Mesne jedi

Prava beljakovinska bomba – v dnevih, ko potrebuješ veliko energije.

RECEPT: Piščanec v pečici z mandlji in papriko

  • Mesne jedi

Preprost in okusen recept za piščanca v pečici z mandlji in papriko.

RECEPT: Lazanja s špinačo in gobami

  • Mesne jedi

Tokrat mesna lazanja na nekoliko drugačen način – v kombinaciji z gobami in špinačo.

Projekt sofinancira:
  • Aktualno
    • Utrip dneva
    • Horoskop
    • Bedarija dneva
    • Zanimivosti
    • Resnične zgodbe
  • Zdravje
    • Zdravo življenje
    • Hujšanje in rekreacija
    • Nosečnost in porod
    • Psihologija
    • Vzgoja in starševstvo
  • Moda & Lepota
    • Nega kože in las
    • Modni trendi
    • Modni nasveti
    • Modni šoping
  • VIP
    • Domača scena
    • Tuja scena
    • Red Carpet
    • Glasba
  • Prosti čas
    • Zanimivi dogodki
    • Filmi
    • Knjige
    • Nagradne igre
  • Seks & Partnerstvo
    • Spolnost
    • Partnerstvo
    • Intimno zdravje
    • Hudi tipčki
  • Lifestyle
    • Moj dom
    • Potovanja
    • Kulinarika
    • Gurmantika
    • Tech novičke
  • Recepti
    • Vege
    • Mesne jedi
    • Solate
    • Priloge
    • Predjedi & Prigrizki
    • Sladice
    • Napitki
  • Igre
    • Logične igre
    • Escape igre
    • Strategije
    • Spretnostne igre
    • Arkadne igre
  • Strokovnjaki
    • Jože Vrbančič
    • Alenka Peternel
    • Edita Tomič
    • Jakob Polajžer
    • Zinka Ručigaj
    • Združenje L&L
    • Zavod TAMAL-a
    • Boštjan Šifrer
    • Tanja Glažar
    • Vitja Sikošek
    • Romana Pogorelčnik
    • Petra Begič
    • Mojca Štrukelj
    • Jerneja Agić
    • Urška Habjan
    • Brigita Štempelj
    • Matevž Likar
    • Jure Fundak
    • Majda Smolnikar
    • Zveza prijateljev mladine
    • Petra Meglič
    • Vladka Domjanič
    • Nina Simić
    • Tanja Rejec
  • O podjetju
  • Uredništvo
  • Oglaševanje
  • Pogoji uporabe strani
  • Nagradne igre
  • O piškotkih
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
Zapri oglas

Podprite nas in se nam pridružite na Facebooku!

Ne kaži več. Sem se že pridružil/a.

To spletno mesto uporablja piškotke! Razumem Vsak naslednji klik na tej strani pomeni, da soglašate s piškotki.

Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1) s 15.6.2013 prinaša nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih v računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

I.R.V. d.o.o. deluje v skladu s predpisi in politiko IAB Europe Transparency & Consent Framework. Uporablja platformo za upravljanje soglasij (Consent Management Platform) z identifikacijsko številko 28.

Kaj so piškotki?

Piškotek je majhna datoteka, ki običajno vsebuje zaporedje črk in številk in se shrani v uporabnikov računalnik ali drugo napravo, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatke o piškotkih, ki jih je shranila v uporabnikov računalnik, in uporabnika tudi prepoznala. Shranjevanje piškotkov je pod popolnim nadzorom brskalnika oz. uporabnika – ta lahko shranjevanje piškotkov po želji omeji ali onemogoči.

Zakaj so piškotki potrebni?

Piškotki so temeljnega pomena za zagotavljanje uporabniku prijaznih spletnih storitev.
Interakcija med spletnim uporabnikom in spletnim mestom je s pomočjo piškotkov hitrejša in preprostejša. Z njihovo pomočjo si spletno mesto zapomni posameznikove preference in
izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih mestih pa bolj učinkovito in prijazno.

Katere piškotke uporablja stran Ženska.si?

 

Spremljanje obiska

Stran Ženska.si (zenska.hudo.com) izvaja tehnični del meritve MOSS. Ti piškotki se smejo nastaviti brez privolitve obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
DM_SitId*moski.hudo.comdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS
DotMetrics.*dotmetrics.netdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS

 

Google Analytics – osnovni piškotek za sledenje obiska (_ga) nastavimo pred privolitvijo obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
_gahudo.com2 letiGooglesledenje obiska

 

Piškotki spletnih storitev

Družabna omrežja in druge spletne storitve, ki jih uporabljamo na strani (npr. v članek vstavljeni YouTube video), za svoje delovanje potrebujejo piškotke. Na straneh hudo.com lahko nastopajo piškotki teh spletnih storitev:

Piškotek DomeneTrajanjePodjetjeNamen
cx_idcontentexchange.me2 letiIRVZajem in obdelava podatkov za tržne raziskave, oglaševanje
in izboljšanje uporabniške izkušnje na spletu. Preberi več: https://si.contentexchange.me/page/splosni-pogoji
*youtube.com, ytimg.comrazličnoYouTube delovanje storitve
*facebook.comrazličnoFacebook delovanje storitve
* twitter.comrazličnoTwitter delovanje storitve
*pinterest.comrazličnoPinterest delovanje storitve
*instagram.comrazličnoInstagram delovanje storitve

 

Piškotki najpogostejših oglaševalskih storitev

Oglaševalski piškoti se uporabljajo za običajno serviranje reklam in napredno oglaševanje.
Namen vseh teh pikotkov je delovanje oglaševalske mreže, ki lahko vključuje tudi ciljano oglaševanje.

PiškotekDomenaTrajanjePodjetje
_gat_ga_*hudo.com10 minGoogle / napredno oglaševanje
OAID, OA*, _OA*ox.irv.sirazličnoIRV d.o.o
OAID, OA*, _OA*ox.vsn.sirazličnoVSN d.o.o.
*adform.net, adfromdsp.netrazličnoAdform
*criteo.comrazličnoCriteo
*smartadserver.comrazličnoSmartAdserver
*casalmedia.comrazličnoCasal Media
*doubleclick.netrazličnoGoogle/Doubleclick
*pubmatic.comrazličnoPubmatic
*rubiconproject.comrazličnoRubicon
*adnxs.comrazličnoApp Nexus

 

Poleg teh piškotkov lahko na strani nastopajo tudi drugi oglaševalski piškotki, kar je posledica uporabe oglaševalskih mrež, ki lahko prikažejo tudi oglase iz trenutno neznanega vira.

Funkcije naprednega oglaševanja za trenutni brskalnik lahko izklopite ali vklopite na strani http://www.youronlinechoices.com/sl/your-ad-choices.

 

Onemogočenje piškotkov

 

Vi lahko sami odločite, ali boste dovolili shranjevanje piškotkov v vašo napravo. Nastavitve za piškotke
lahko nadzirate in spreminjate v vašem spletnem brskalniku.

Za informacije o nastavitvah za piškotke izberite spletni brskalnik, ki ga uporabljate.
Chrome
Firefox
Internet Explorer 9
Internet Explorer 7 in 8
Opera (stran v angleškem jeziku)
Safari (stran v angleškem jeziku)

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.

Ne sprejemam piškotkov.