»
/ 3 leta ago

Preprost in okusen recept za piščanca v pečici z mandlji in papriko.

NOVICE
* This field is required
Foto%3A+Profimedia

Foto: Profimedia

Sestavine za piščanca v pečici z mandlji in papriko

  • 500 g piščančjih beder brez kože in kosti
  • 3 srednje velike rdeče čebule, ki jih narežemo na debele kose
  • 2 rdeči papriki narezani na velike koščke
  • 500 g olupljenega krompirja, narezanega na večje kose
  • 1 strok fino nasekljanega česna
  • 1 žlica mlete kumine, mlete paprike in janeževih semen
  • 3 žlice olivnega olja
  • sok in naribana lupinica ene limone
  • 50 g nasekljanih mandljev
  • 170 g grškega jogurta
  • pest sekljanega peteršilja ali koriandra

Priprava piščanca v pečici z mandlji in papriko

Segrej  pečico na 200 stopinj. Daj piščanca, čebulo, krompir in papriko v veliko skledo, v drugi skledi pa zmešaj česen, začimbe, olje, limonino lupinico in limonin sok. To mešanico prelij po piščančji mešanici in daj v pekač. Peci 40 minut, vmes pa po dvajsetih minutah meso preobrni. 8 minut pred koncem pečenja po vrhu posuj še mandlje. Postrezi z jogurom kot omako, ki jo začiniš s peteršiljem ali koriandom.

Tagtags
, , , ,