KOSILO ZA 5 EVROV: Zdrava pica s tuno

Zdrava pica s tuno za malo denarja.

Sestavine za zdravo pico s tuno:

za testo:

500g moke (1,5 kg moke Spar S-budget: 0,39 evr)

kvas (42g Lidl: 0,07 evr)

voda

žlička sladkorja

žlička soli

za nadev:

2 korenčka (300g korenčka Mercator: 0,20 evr)

500g paradižnika (Mercator: 1 evr)

300g čebule (Mercator: 0,30)

2 tuni iz konzerve (koščki tune v olju Almare: 2x 0,55=1,10 evr)

mozzarela (2x 125g Spar S-Budget: 0,64)

Če vse sestavine skupaj seštejemo, bomo za tole zdravo pico s tuno za štiri osebe odšteli: 3,70 evr

Ker nam ostane še 1,30 evra, lahko za ta denar kupimo še solato. V Lidlu motovilec (150g) stane 0,69 evr.

Priprava pice s tuno na zdrav način:

Priprava testa:

V lonček nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in 1 dl vode (voda mora biti mlačna). Pustimo kakih 5-10 minut, da kvas naraste. V skledo stresemo moko in v sredini naredimo jamico v katero bomo potem zlili kvas. Na rob jamice posujemo sol. vse skupaj z rokami ali pa z mešalnikom zgnetemo v testo. Testo lahko pustimo nekaj časa vzhajati, ali pa kepo kar takoj razvlečemo po pladnju za peko, ki smo ga prej naoljili.

Nadev:

Najprej pripravimo zdravo, preprosto in domačo paradižnikovo mezgo. Prepražimo nariban korenček, potem pa dodamo še na kocke narezan paradižnik in stvar kuhamo toliko časa, dokler ne dobimo gladke paradižnikove omake. Paradižnikovi omakici dodamo še sol in poper, za še boljši okus pa lahko tudi mediteranske začimbe.

Omakico razmažemo po testu, po vrhu posujemo razdrobljeno tuno in čebulo narezano na kolobarčke, za konec pa še dodamo natrgano mozzarelo. Vse skupaj pečemo približno 15-20 minut na 250 stopinj.

Pa dober tek!

Če imate tudi vi kakšen super recept za kosilo za 5 eurov za 4-člansko družino, nam ga prosim pošljite na urednistvo(at)zenska.si. Vaših izvirnih receptov bomo zelo veseli in zagotovo tudi tisti, ki si več težko privoščijo!