Sestavine za pizzo iz polente (za 8 oseb):
– 500 g instant polente
– 300 g šunke v kosu
– 400 g ribanega sira za pizzo
– 250 g pelatov
– 2 stroka česna
– origano, sol, sveža bazilika
Priprava pizze iz polente:
Polento skuhamo po navodilih na embalaži. Ob koncu dodamo malo naribanega sira, da nam polento lepše veže. Vlijemo v naoljeni pekač in lepo razporedimo po pekaču. Iz pelatov, bazilike, in česna naredimo omako za pizzo. Vse skupaj spasiramo. Polijemo po polenti in potresemo z na kockice narezano šunko ter naribanim sirom. Po vrhu potresemo origano ter damo v ogreto pečico na 250°C za približno 10 minut.
Več receptov kuharja Jake Polajžerja najdete na spletni strani kuhar-jaka.si
