Pleskavice iz ovsenih kosmičev so okusne in zdrave (FOTO: Ženska.si)
Kako pripravimo pleskavice iz ovsenih kosmičev z mozzarelo?
Povsem preprosto. Ovsene kosmiče prelijemo s toliko vode, da jih prekrijemo. Čez približno eno uro ovsene kosmiče odcedimo in jih prepražimo na maslu (poskusite z jogurtovim, ki vsebuje manj maščobe). Ko se kosmiči malo ohladijo, dodamo jajci, z nožem naribano mozzarelo, čebulo, zdrobljen česen, mleto papriko ter posolimo in popopramo, okus pa lahko še izboljšate z začimbami za čevapčiče. Vse skupaj dobro premešamo – najbolje, da maso kar pregnetemo s prsti – nato pa oblikujemo polpete. Polpete nato pečemo na malo olja (izberite katero izmed bolj zdravih vrst olja) toliko časa, da zlato porumenijo, kar traja približno pet minut. Če si želite še bolj zdrave različice, pa jih enostavno popecite na žaru.
Kaj potrebujemo za pleskavice iz ovsenih kosmičev z mozzarelo?
25 dag ovsenih kosmičev, najbolje bio
2 jajci
10 dag mozzarele (uporabimo lahko tudi druge vrste sire, a je mozzarela med najmanj mastnimi)
pol srednje velike čebule
2 stroka česna
žlico masla
žlička rdeče paprike v prahu (še najbolje pa je, da dodate kar začimbe za čevapčiče)
sol in poper
Že znate pripraviti 
bučne hrustavce?
Pridružite se najboljši družbi žensk tudi na Facebooku!
