Krompirjev zrezek.
Kako pripravimo krompirjeve zrezke?
Sladki krompir je po okusu podoben krompirju, le da je slajši, sicer pa je trši od navadnega krompirja. Najdete ga v bolje založenih trgovinah, v receptu pa ga lahko tudi nadomestite z navadnim krompirjem.
Obe vrsti krompirja olupite, operete in naribate (na debelo). V posodi zmešajte z moko, naribanim parmezanom in stepenim jajcem, dodamo še začimbe po okusu. Maso dobro premešajte. Pečico segrejte na 170 °C. Iz mase oblikujte zrezke in jih postavite na pekač, obložen s peki papirjem. Premažite jih z oljem in pecite 35 minut.
Sestavine za krompirjeve zrezke
- 300 g krompirja
- 100 g sladkega krompirja
- 30 g ostre moke
- 50 g parmezana
- 1 jajce
- sol
- poper
- muškatni orešček
- peteršilj
- 30 g olja
Poskusite tudi odlično 
krompirjevo musako z bučkami!
Pridružite se najboljši družbi žensk tudi na Facebooku!
