Ste že poskusili hrustavce iz bučk?
Kako pripravimo hrustavce iz bučk?
1. korak: Bučke operemo, odstranimo peclje in jih grobo naribamo. Potresemo jih z žličko soli in počakamo 10 minut, da izločijo sok. Bučke damo na cedilu in jih iztisnemo.
2. korak: Čebulice olupimo in zrežemo na tanke kolobarje. Zelišča na drobno nasekljamo. Oboje primešamo k bučkam, dodamo jajca, moko, poper in sol ter vse skupaj dobro premešamo.
3. korak: V ponev vlijemo toliko olja, da prekrijemo dno, nato pa na olje prilagamo testo iz bučk tako, da dobimo palačinke premera 7-ih centimetrov. Hrustavce nato položimo na brisače, da te popivnajo odvečno maščobo in jih ponudimo tople ali ohlajene.
Namig: Uporabite zdrava olja.
Kaj potrebujemo za hrustavce iz bučk?
Za 4 osebe potrebujemo:
800 g bučk
3 mlade čebulice
šopek kopra
pol šopka peteršilja
2 jajci
3 zvrhane žlice moke
sol, poper in olje
Že znate pripraviti 
krompirjevo musako z bučkami?
Pridruži se najboljši družbi žensk tudi na Facebooku!
