Sestavine za čebulno pito
- 300 g testa za pito
- 25 g masla
- 2 žlici olivnega olja
- 900 g na drobno nasekljane čebule
- 2 jajci
- 300 ml sladke smetane
- 40 g naribanega parmezana
Priprava čebulne pite
Segrej pečico na 190 stopinj. Testo položi na pekač za pito in ga obteži s fižolom. Peci 15 minut. V veliki ponvi stopi maslo in na njem približno 30 minut v pokriti posodi duši čebulo. Medtem v skledi skupaj stepi jajci in smetano, dodaj sir in začini. V jajčno mešanico dodaj čebulo in vse skupaj prelij po pečenem testu. Peci 25-30 minut.
