Sestavine za bučkine ražnjiče s šampinjoni
- 2 bučki
- 12 šampinjonov
- 2 drobni čebuli
- sol
- poper
- sok ene limone
- česen
- lesena nabodala
Priprava bučkinih ražnjičev s šampinjoni
Česen stremo in pomešamo z limoninim sokom. Čebulo in bučke narežemo na slab centimeter široke rezine, šampinjone pa razpolovimo. Zelenjavo izmenoma nabadamo in ražnjiče polagamo na pladenj. Pokapljamo jih z mešanico česna in limone, solimo, popramo ter spečemo na žaru ali v pečici.