»
/ pred 12 let

Ti ocvrtki so idealna ideja za hitro kosilo ali lahko večerjo.

NOVICE
* This field is required

Sestavine za brokolijeve ocvrtke s parmezanom:

  • 225g svežega brokolija
  • 1 veliko jajce
  • 65g  moke
  • 30g naribanega parmezana
  • strok česna, ki ga nasekljamo
  • sol
  • poper
  • olivno olje

Priprava brokolijevih ocvrtkov s parmezanom:

Cvetove brokolija odstrani od stebla, steblo pa nareži na koščke. Brokoli v vreli, slani vodi kuhaj 5-6 minut, potem pa ga odcedi in rahlo ohladi. V skledi stepi jajce in dodaj moko, parmezan, sol in poper. Mešanici dodaj brokoli in vse skupaj pretlači s tlačilko za pire krompir. Segrej olivno olje in z žlico zajemi kupček mase ter jo daj v ponev. Z žlico jo na vrhu potlači, da dobiš polpet. Polpete peci približno 2 minuti na vsaki strani. Ko so pečeni, jih zloži na papirnato brisačko in popivnaj odvečno maščobo.

Tagtags