»
/ 1 mesec ago

Če obožujete okus bezga, potem morate pripraviti ta nežen, eleganten in nebeško dober bezgov mousse!

NOVICE
* This field is required
Bezgov+mousse+za+vse%2C+ki+obo%C5%BEujete+ne%C5%BEen+okus+bezgovih+cvetov+%28Foto%3A+Profimedia%29

Bezgov mousse za vse, ki obožujete nežen okus bezgovih cvetov (Foto: Profimedia)

Božanski bezgov mousse, ki se kar topi v ustih, in ki ga lahko postrežete kot elegantno sladico tudi najbolj izbirčnim gostom. Verjemite, nihče se mu ne bo mogel upreti!

Sestavine za bezgov mousse (za 4 osebe):

Priprava bezgovega moussa:

Belo čokolado grobo nalomite na koščke in na vodni kopeli stopite. Ko je tekoča odstranite z ognja. Želatino stopite v hladni vodi. Sladko smetano čvrsto stepite in postavite nekam na hladno. Jajce, dodaten rumenjak na vodni kopeli skupaj z bezovim sirupom kremasto stepite. Odstranite z ognja in jajčni kremi primešajte stopljeno belo čokolado. Želatino dbro odcedite in dodate jajčno – čokoladni kremi. Tik preden krema začne žilirati, vmešajte še stepeno smetano. Bezgov mousse naložite v štiri kozarčke in pokrito pustite, da se stdi najmanj tri ure. Pred seviranjem okrasite še z bezgovimi cvetovi.

Kaj pa pravite na cupcakes z bezgom? Mi imamo recept!

Tagtags
, ,