Mmm mnjami... Gratiniran krompir s čebulo (Foto: Profimedia)
Sestavine za gratiniran krompir s čebulo
– 700 g krompirja, narezanega na rezine
– 1 velika čebula
– 2 čajni žlički masla
– sol
– 2 čajni žički provansalskih začimb
– pol čajne žličke popra
– pol čajne žličke muškatnega oreščka
– 1 skodelica naribanega sira
– 8 čajnih žličk parmezana
– 2/3 skodelice mešanice mleka in smetane
Priprava gratiniranega krompirja s čebulo
1. korak: Pečico zagrejte na 200 stopinj
2. korak: Krompir kuhajte 4 minute v osoljeni, vreli vodi.
3. korak: Na veliki ponvi segrejte maslo in prepražit čebulo. Potresite jo s soljo in provansalskimi začimbami. Ugasnite ogenj in postavite ponev na stran.
4. korak: Polovico narezanega krompirja razporedite po dnu pekača, potresite s soljo in poprom. Dodajte še tretjino poljubnega sira in parmezana. Na vrhu razporedite prepraženo čebulo ter začinite z muškatnim oreščkom in še eno tretjino sira in parmezana. Preostali krompir zožite po vrhu. Nato čez vse zlijte mešanico mleka in smetane. Znova potresite s soljo in poprom ter nato še z zadnjo tretjino sira.
5. korak: Jed postavite v pečico in pecite približno 25-30 minut, dokler ni sir lepo rjavo zapečen. Pa dober tek!
Preverite še slasten recept za 
krompirjevo musako z bučkami.
