Moški.si Moški.si Ženska.si Ženska.si Mojepotovanje Mojepotovanje Intimatemedicine Intimatemedicine Igrice.si Igrice.si Hudo.si Hudo.si
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
  • Domov
  • Aktualno
    • Kolumna
    • Resnične zgodbe
    • Zanimivosti
    • Zanimivi dogodki
    • Utrip dneva
    • Horoskop
    • Nagradne igre
  • Zdravje
    • Zdravo življenje
    • Hujšanje in rekreacija
    • Nosečnost in porod
    • Psihologija
    • Vzgoja in starševstvo
  • Moda & Lepota
    • Nega kože in las
    • Modni trendi
    • Modni nasveti
    • Modni šoping
    • Znamka se predstavi
  • VIP
    • Domača scena
    • Tuja scena
    • Red Carpet
    • Glasba
  • Seks & Partnerstvo
    • Spolnost
    • Partnerstvo
    • Intimno zdravje
    • Hudi tipčki
    • Erotične zgodbe
  • Lifestyle
    • Filmi
    • Knjige
    • Moj dom
    • Kulinarika
    • Tech novičke
    • Igre
  • Recepti
    • Vege
    • Mesne jedi
    • Solate
    • Priloge
    • Predjedi & Prigrizki
    • Sladice
    • Napitki
  • Strokovnjaki
Meni
Facebook Twitter Google+
Recepti » Priloge

RECEPT: Domača nutella

Suzana Belak Pungartnik
februar 11, 2020 / 1 leto ago

Predstavljamo vam recept za domačo lešnikovo kremo s kakavom oziroma domačo nutello.

Komentiraj Share / 51 Share Share WhatsApp
NOVICE
* This field is required
Foto%3A+Profimedia

Foto: Profimedia

Sestavine:

1 lonček oluščenih lešnikov (v pečici jih 10 minut pražimo pri 180°C, nato lahko z rokami odstranimo lupinico)

2 žlici kakava v prahu

1 žlico orehovega, lešnikovega ali mandljevega hladno stiskanega olja

2 žlici hladno stiskane kokosove maščobe

1 žlico masla (zadnji dve sestavini stopimo na blagi temperaturi)

2 žlici sladkorja, ki ju lahko nadomestimo z medom, melaso ali z datljevo pasto

V mešalniku lešnike zmeljemo. Običajen sekljalnik ni primeren, saj rabimo zelo drobne delce. Tudi v naših trgovinah lahko kupimo mini strojčke za mletje začimb, kave in lešnikov. Šele ko so lešniki zmleti v prah jih zmešamo s preostalimi sestavinami.

Moji predlogi:

Lešnike pražim pri 150°C saj pri tej temperaturi še ne nastajajo transmaščobne kisline. Te pa zagotovo nastajajo pri 220°C. Izberem biološko pridelane lešnike, bio nerafinirano kokosovo mast (tista običajna iz trgovin je primerna za cvrtje, ne za hranjenje z žlico, je pregreta, se pravi rafinirana in vsebuje transmaščobne kisline, medtem ko nerafinirana diši, pomaga pri zniževanju telesne teže,…pravo prepoznamo po prijetnem vonju), namesto lešnikovega dam orehovo olje, ker drugega v trgovini ni, a to je prav tako okusno in diši. Namesto ogromno sladkorja dodam le žlico domačega medu ali datljevo pasto, za zniževanje sladkorja v krvi pa še cimet. Meni je všeč tudi okus ingverja, zato dodam ingver v prahu, ali pa limonino lupino iz biološko pridelanih limon.

 

Fruktoza namesto sladkorja?

Ne priporočam uporabe fruktoze, čeprav ima nižji glikemični indeks (GI) od običajnega belega sladkorja. Fruktoza ima GI 28, beli sladkor pa 100. To pomeni, da pri fruktozi sladkor v krvi ne poskoči tako hitro kot pri belem sladkorju, kar je posebej pomembno za tiste, ki so nagnjeni k sladkorni bolezni ali pa jo že imajo (ne glede na to ali gre za sladkorno bolezen  tipa 1 ali 2). Problem industrijsko pridelanega fruktoznega sladkorja je v tem, da ga menda skoraj v celoti pridobivajo iz gensko spremenjene koruze, kar povzroča nastanek tumorjev v telesu. Zato fruktoza (to je sadni sladkor) iz datljev, rozin in kateregakoli drugega sladkega sadja ni noben problem za uživanje, če mislimo s tem tudi na ustrezne količine zaužitega.

Če sladkega ne smete uživati ali pa ste samo nagnjeni k debelosti, potem vas tudi rjavi sladkor ne bo rešil, je pa precej boljša rešitev melasa (t.j. neprečiščen sladkor v tekoči obliki, temno rjave barve, z malce neprijetnim okusom). Mimogrede: Visok GI imajo tudi pivo, bel kruh in pečen krompir in sladko sadje. Pomagamo si tako, da zelo sladko sadje “razredčimo” s  hrano, ki ima nizek GI. Zakaj je visok GI sploh problem? Visok GI povzroča v krvi bliskovit poskok sladkorja, kar pomeni višek energije, tudi delovne. Seveda se tega nihče ne bi branil, če ne bi sledila tudi obratna reakcija v telesu, t.j. naglo pojemanje energije in velika utrujenost. To skrajno nihanje sladkorja v krvi pa ogroža naše zdravje, zato ni priporočljivo.

Na splošno predpone bio in eko nerada uporabljam, saj namesto njih lahko rečem kar, da je rastlina z domačega, če se le da z bližnjega vrta. Če stvari niso prepražene in ocvrte  telesu dajejo antioksidante, kot rečemo v moderni terminologiji.

Zdaj se ukvarjam še z mandlji, ki bi lahko nadomestili lešnike. Lupljenje mandljev pa, kolikor sem brala, je mogoče tako, da jih  potopim v vročo vodo. Tako delajo pri izdelavi marcipana. Sem preizkusila in deluje.

Pri mandljih je pa takole: če kupite v trgovini ameriške mandlje, te pred obiranjem škorpijo z zaščitnim sredstvom zato, da se le enkrat obirajo. To je bolj ekonomično. Zato je treba take mandlje pred zaužitjem namakati 12 ur v vodi, to vodo pa zavreči. Če kupite biološko pridelane jih je najboljše pojesti z lupino vred.

Avtorica prispevka: Suzana Belak Pungartnik, prof. naravoslovja

Več na www.suzana.si

 

Tagtags
domača nutella, sladice z Nutello, Suzana Belak Pungartnik
Komentiraj Share / 51 Share Share WhatsApp

Preberite še

RECEPT: Domače nutelline lučke gotove v minuti!

RECEPT: Domače nutelline lučke gotove v minuti!

NORO: Reakcija Coca-cole, Mentos bonbonov in Nutelle

NORO: Reakcija Coca-cole, Mentos bonbonov in Nutelle

RECEPT: Browniji z nutello

RECEPT: Browniji z nutello

RECEPT: Torta s cimetom in Nutello

RECEPT: Torta s cimetom in Nutello

Bananina pita z nutello

Bananina pita z nutello

RECEPT: Najbolj naravna breskova marmelada

RECEPT: Najbolj naravna breskova marmelada

RECEPT: Enostavna slivova marmelada

RECEPT: Enostavna slivova marmelada

Najbolj brano

Takoj prenehajte metati stran jajčne lupine!

  • Zanimivosti

4 stvari, ki bi jih NUJNO moral delati vsak par

  • Partnerstvo

Trpimo za kroničnim pomanjkanjem ljubezni do sebe!

  • Psihologija

Še kar seksata v temi? Prenehajta!

  • Spolnost

Ravnokar objavljeno

Raziskava: Imajo moški raje neumne ženske?

  • Partnerstvo

Na 71. mednarodnem filmskem festivalu v Berlinu se bo predstavil tudi slovenski film

  • Filmi

Francoske univerze bodo ženskam v kampusih omogočile dostop do brezplačnih tamponov in vložkov

  • Intimno zdravje

George Clooney bo produciral kontroverzno serijo o spolnem škandalu v Ohiu, v katerem je športni zdravnik zlorabil preko 100 mladih fantov

  • Tuja scena

Teme

dnevni horoskop erotična zgodba hudo.si hujšanje igrice Jennifer Lopez Kate Middleton Kim Kardashian obleke zvezdnic postave zvezdnic računalniške igre resnična zgodba Rihanna Romana Pogorelčnik romanin tedenski horoskop seksi tipi smešen video tedenski horoskop Tedenski horoskop Ženska.si Victoria Beckham zdrava hrana zvezdnice zvezdniški otroci

RECEPT: Kremni brstični ohrovt

  • Priloge

Številni ljudje ne marajo brstičnega ohrovta, toda če ga znaš pravilno pripraviti, je odlična in predvsem zelo zdrava priloga.

RECEPT: Pehtranovi štruklji

  • Priloge

Preizkusi ta izvrsten recept za pehtranove štruklje.

Recept: Lahka solata za na piknik

  • Priloge

Spodaj je odličen recept za osvežilno solato, v kateri lahko uporabite tudi piščanca z žara, ki ima vse kar naš organizem rabi. Verjemite, vaši gostje bodo navdušeni!

RECEPT: Gratiniran krompir s čebulo

  • Priloge

Gratiniran krompir s čebulo je poceni, a izjemno slastna jed, ob kateri nihče ne ostane ravnodušen.

Recept: Za najboljši pečen krompirček je kriva soda bikarbona!

  • Priloge

Popoln pečen krompirček je tak, ki ima hrustljavo skorjico in mehko sredico, kajne? Mi vam razkrivamo preprost trik, kako to doseči s pomočjo sode bikarbone!

RECEPT: Rdeče zelje s suhim sadjem

  • Priloge

Poskusite ta slasten in verjetno najbolj zanimiv recept z rdečim zeljem, rdeče zelje s suhim sadjem.

RECEPT: Najboljši domači ajvar

  • Priloge

Konec poletja pomeni čas za pripravljanje ozimnice, kamor spada tudi priprava domačega ajvarja. Za vas imamo klasičen recept. 

RECEPT: Pikantne omake, ki kurijo kalorije

  • Priloge

Svoje prijateljice lahko naslednjič na ženskem večeru presenetiš z doma izdelanimi pikantnimi omakami, ki obenem pomagajo pokuriti odvečne kalorije.

RECEPT: Gratiniran pire krompir s česnom

  • Priloge

Ženska.si ima zate recept za pire krompir na nekoliko drugačen način, kot si ga običajno vajena.

Projekt sofinancira:
  • Aktualno
    • Utrip dneva
    • Horoskop
    • Bedarija dneva
    • Zanimivosti
    • Resnične zgodbe
  • Zdravje
    • Zdravo življenje
    • Hujšanje in rekreacija
    • Nosečnost in porod
    • Psihologija
    • Vzgoja in starševstvo
  • Moda & Lepota
    • Nega kože in las
    • Modni trendi
    • Modni nasveti
    • Modni šoping
  • VIP
    • Domača scena
    • Tuja scena
    • Red Carpet
    • Glasba
  • Prosti čas
    • Zanimivi dogodki
    • Filmi
    • Knjige
    • Nagradne igre
  • Seks & Partnerstvo
    • Spolnost
    • Partnerstvo
    • Intimno zdravje
    • Hudi tipčki
  • Lifestyle
    • Moj dom
    • Potovanja
    • Kulinarika
    • Gurmantika
    • Tech novičke
  • Recepti
    • Vege
    • Mesne jedi
    • Solate
    • Priloge
    • Predjedi & Prigrizki
    • Sladice
    • Napitki
  • Igre
    • Logične igre
    • Escape igre
    • Strategije
    • Spretnostne igre
    • Arkadne igre
  • Strokovnjaki
    • Jože Vrbančič
    • Alenka Peternel
    • Edita Tomič
    • Jakob Polajžer
    • Zinka Ručigaj
    • Združenje L&L
    • Zavod TAMAL-a
    • Boštjan Šifrer
    • Tanja Glažar
    • Vitja Sikošek
    • Romana Pogorelčnik
    • Petra Begič
    • Mojca Štrukelj
    • Jerneja Agić
    • Urška Habjan
    • Brigita Štempelj
    • Matevž Likar
    • Jure Fundak
    • Majda Smolnikar
    • Zveza prijateljev mladine
    • Petra Meglič
    • Vladka Domjanič
    • Nina Simić
    • Tanja Rejec
  • O podjetju
  • Uredništvo
  • Oglaševanje
  • Pogoji uporabe strani
  • Nagradne igre
  • O piškotkih
Pridružite se nam na Facebooku!
twitter
Zapri oglas

Podprite nas in se nam pridružite na Facebooku!

Ne kaži več. Sem se že pridružil/a.

To spletno mesto uporablja piškotke! Razumem Vsak naslednji klik na tej strani pomeni, da soglašate s piškotki.

Zakon o elektronskih komunikacijah (Uradni list št. 109/2012; v nadaljevanju ZEKom-1) s 15.6.2013 prinaša nova pravila glede uporabe piškotkov in podobnih tehnologij za shranjevanje informacij ali dostop do informacij, shranjenih v računalniku ali mobilni napravi uporabnika.

I.R.V. d.o.o. deluje v skladu s predpisi in politiko IAB Europe Transparency & Consent Framework. Uporablja platformo za upravljanje soglasij (Consent Management Platform) z identifikacijsko številko 28.

Kaj so piškotki?

Piškotek je majhna datoteka, ki običajno vsebuje zaporedje črk in številk in se shrani v uporabnikov računalnik ali drugo napravo, ko ta obišče določeno spletno stran. Ob vsakem ponovnem obisku bo spletna stran pridobila podatke o piškotkih, ki jih je shranila v uporabnikov računalnik, in uporabnika tudi prepoznala. Shranjevanje piškotkov je pod popolnim nadzorom brskalnika oz. uporabnika – ta lahko shranjevanje piškotkov po želji omeji ali onemogoči.

Zakaj so piškotki potrebni?

Piškotki so temeljnega pomena za zagotavljanje uporabniku prijaznih spletnih storitev.
Interakcija med spletnim uporabnikom in spletnim mestom je s pomočjo piškotkov hitrejša in preprostejša. Z njihovo pomočjo si spletno mesto zapomni posameznikove preference in
izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih mestih pa bolj učinkovito in prijazno.

Katere piškotke uporablja stran Ženska.si?

 

Spremljanje obiska

Stran Ženska.si (zenska.hudo.com) izvaja tehnični del meritve MOSS. Ti piškotki se smejo nastaviti brez privolitve obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
DM_SitId*moski.hudo.comdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS
DotMetrics.*dotmetrics.netdo 31.12.2018Ipsosspletna raziskava MOSS

 

Google Analytics – osnovni piškotek za sledenje obiska (_ga) nastavimo pred privolitvijo obiskovalca.

Piškotek DomenaTrajanjePodjetjeNamen
_gahudo.com2 letiGooglesledenje obiska

 

Piškotki spletnih storitev

Družabna omrežja in druge spletne storitve, ki jih uporabljamo na strani (npr. v članek vstavljeni YouTube video), za svoje delovanje potrebujejo piškotke. Na straneh hudo.com lahko nastopajo piškotki teh spletnih storitev:

Piškotek DomeneTrajanjePodjetjeNamen
cx_idcontentexchange.me2 letiIRVZajem in obdelava podatkov za tržne raziskave, oglaševanje
in izboljšanje uporabniške izkušnje na spletu. Preberi več: https://si.contentexchange.me/page/splosni-pogoji
*youtube.com, ytimg.comrazličnoYouTube delovanje storitve
*facebook.comrazličnoFacebook delovanje storitve
* twitter.comrazličnoTwitter delovanje storitve
*pinterest.comrazličnoPinterest delovanje storitve
*instagram.comrazličnoInstagram delovanje storitve

 

Piškotki najpogostejših oglaševalskih storitev

Oglaševalski piškoti se uporabljajo za običajno serviranje reklam in napredno oglaševanje.
Namen vseh teh pikotkov je delovanje oglaševalske mreže, ki lahko vključuje tudi ciljano oglaševanje.

PiškotekDomenaTrajanjePodjetje
_gat_ga_*hudo.com10 minGoogle / napredno oglaševanje
OAID, OA*, _OA*ox.irv.sirazličnoIRV d.o.o
OAID, OA*, _OA*ox.vsn.sirazličnoVSN d.o.o.
*adform.net, adfromdsp.netrazličnoAdform
*criteo.comrazličnoCriteo
*smartadserver.comrazličnoSmartAdserver
*casalmedia.comrazličnoCasal Media
*doubleclick.netrazličnoGoogle/Doubleclick
*pubmatic.comrazličnoPubmatic
*rubiconproject.comrazličnoRubicon
*adnxs.comrazličnoApp Nexus

 

Poleg teh piškotkov lahko na strani nastopajo tudi drugi oglaševalski piškotki, kar je posledica uporabe oglaševalskih mrež, ki lahko prikažejo tudi oglase iz trenutno neznanega vira.

Funkcije naprednega oglaševanja za trenutni brskalnik lahko izklopite ali vklopite na strani http://www.youronlinechoices.com/sl/your-ad-choices.

 

Onemogočenje piškotkov

 

Vi lahko sami odločite, ali boste dovolili shranjevanje piškotkov v vašo napravo. Nastavitve za piškotke
lahko nadzirate in spreminjate v vašem spletnem brskalniku.

Za informacije o nastavitvah za piškotke izberite spletni brskalnik, ki ga uporabljate.
Chrome
Firefox
Internet Explorer 9
Internet Explorer 7 in 8
Opera (stran v angleškem jeziku)
Safari (stran v angleškem jeziku)

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.

Ne sprejemam piškotkov.