Sestavine za piščanca z rižem in špinačo:
- 1 žlica masla
- 4 piščančja prsa
- strok česna, ki ga nasekljamo
- 1/2 skodelice instant rjavega riža
- 1,5 dl piščančje jušne osnove
- 1 žlica limoninega soka
- 2 žlici naribane limonine kožice
- 2 skodelici blanširanih špinačnih listov, ki jih narežemo na tanke trakove
Priprava piščanca z rižem in špinačo:
V loncu stopi maslo in dodaj česen ter piščančja prsa. Peci 6 do 8 minut in prsa odstrani iz lonca. V isti lonec dodaj vse ostale sestavine razen špinače in zavri. Kuhaj toliko časa, da tekočina povre (8 do 10 minut) in primešaj špinačo. Piščanca postrezi na rižu.