Sestavine za piščanca z limeto in česnom:
- 3/4 žličke soliž
- 1/4 žličke črnega popra
- 1/4 žličke kajenskega popra
- 1/8 žličke mlete paprike
- 1/4 žličke mletega česna
- 1/6 žličke mlete čebule
- 1/4 žličke timijana
- 1/4 žličke suhega peteršilja
- 4 piščančje prsi brez kosti
- 2 žlici masla
- 1 žlica olivnega olja
- 2 žlički mletega česna
- 3 žlice limetinega soka
Priprava piščanca z limeto in česnom:
V majhni skledici skupaj zmešaj sol, oba popra, papriko, 1/4 žličke mletega česna, mleto čebulo, timijan in peteršilj. Z mešanico dobro natri piščančje prsi. V ponvi segrej maslo in olivno olje ter piščanca na vsaki strani peci 6 minut. Posuj s še dvema žličkama mletega česna in polij z limetinim sokom. Peci še 5 minut.