Sestavine za nadevana piščančja prsa
- 6 piščančjih prsi s kostjo in brez kože
- sol
Sestavine za nadev
- 50 g masla
- 2 žlici sesekljane čebule
- 2 pora
- sol
- poper
- 1 jajce
- maščoba za pečenje
Priprava nadevanih piščančjih prsi
Za nadev na maslu prepražimo čebulo, dodamo narezan por ter olupljen in na koščke narezan paradižnik. Dušimo približno 5 minut. Začinimo, dodamo peteršilj in umešamo jajce. Piščančje prsi osolimo in ob kosti zarežemo proti sredini, da dobimo vrečico. Nadevamo z maso, spnemo z zobotrebcem in popečemo v ponvi. Prilijemo malo juhe in dušimo.
