Naredite preprost test, ali so jajca sveža (Foto: Profimedia)
Živilo, ki ga imamo vedno v hladilniku, je rešitev za hiter obrok in nepogrešljivo pri peki slaščic. Toda znanstveniki imajo deljeno mnenje o jajcih. Tako o tem, kako pogosto jih je priporočljivo jesti, kot tudi o tem, kakšni so v resnici njihovi učinki na naše zdravje. Seveda pa se vedno znova pojavlja tudi vprašanje, kako preveriti, ali je jajce, ki ga nameravamo zaužiti, sveže. Mi vam razkrivamo preprost trik, ki ne vzame več kot nekaj sekund, kako to storiti.
Jajca so eno redkih živil, pri katerih je starost in rok uporabe najtežje prepoznati, saj se njihova vsebina in videz, tudi po pretečenem roku uporabe, ne spremenita. Da bi preverili, ali so jajca sveža, nam je v pomoč zelo preprost test. Vse, kar potrebujemo, je steklena posoda in voda.
Postopek:
Vodo nalijte do polovice steklene sklede in v njo položite surova jajca v lupini.
Pokazatelji svežine jajca:
1. Najbolj sveže jajce
Jajce je najbolj sveže, če takoj, ko ga položite v skledo z vodo, potoni na dno in tam ostane nepremično.
2. Teden dni staro jajce
Sedem dni staro jajce sicer potone na dno sklede, vendar ne s celo površino. En del ostane privzdignjen.
3. Tri tedne staro jajce
Jajce, ki so po treh tednih sicer še vedno znotraj roka uporabe, v skledi z vodo iščejo svoje ravnotežje in se brez težav dvignejo z dna posode.
4. Staro jajce
Da je nevarno za uporabo in se mu je iztekel rok trajanja jajce razkrije tako, da ostane v skledi z vodo plavajoče pod površino.
