»
/ 1 leto ago

Ti je zmanjkalo idej, kako pripraviti solato? Ali pa samo želiš hiter, lahek, zdrav obrok? Ženska.si ima zate recept za eksotično pikantno solato s kuskusom.

NOVICE
* This field is required
Pikantna+solata+s+kuskusom+%28Foto%3A+Profimedia%29

Pikantna solata s kuskusom (Foto: Profimedia)

Sestavine za pikantno solato s kuskusom:

  • 100g kuskusa
  • 200g  čičerike iz konzerve
  • 100ml vroče piščančje jušne osnove
  • sok in naribana lupina ene limone
  • 1 nasekljana in popečena rdeča paprika
  • 25g prepraženih mandljevih lističev
  • pest nasekljanih listov mete
  • 2 žlici navadnega grškega jogurta
  • 1 žlica pekoče omake harissa

Priprava pikantne solate s kuskusom:

Daj kuskus in čičeriko v skledo in prelij z jušno osnovo. Pokrij in pusti 5-10 minut, dokler kuskus ne vpije jušne osnove. Pusti, naj se malo pohladi, potem pa prelij z limoninim sokom, potresi z limonino lupinico, popopraj, dodaj mandlje in meto. Prelij z jogurtom in kapljico pekoče omake ter postrezi.

Tagtags
, ,

Solata s šparglji in jagodami je popolna spomladanska jed, primerna tudi za vegane, enostavna in hitra za pripravo, sveža, lahka in zdrava. Če jo pripravite z brezglutenskimi testeninami pa je primerna tudi za tiste, ki se izogibate glutenu.

Pomlad je čas, da počistimo malo zaloge na vseh področjih in poskrbimo, da je vnos kalorij manjši in da pri pripravi obrokov upoštevamo več beljakovin in manj ogljikovih hidratov in sladkorjev, tako da pokurimo odvečno maščobo . Za vas imamo recept za super solato!