Sestavine za zapečeno cvetačo s slanino
- 1 kg cvetače
- 8 dag na kocke narezane slanine
- sesekljan peteršilj
Sestavine za preliv:
- 3 jajca
- 1 dl kisle smetane
- sol
Priprava zapečene cvetače s slanino
Cvetačo očistimo, razdelimo na cvetke in skuhamo v slanem kropu. Odcejeno cvetačo damo v namaščen pekač, potresemo s prepraženo slanino in peteršiljem ter prelijemo z mešanico jajc, kisle smetane in soli. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.