Sestavine za pesto iz bazilike:
- 50g pinjol
- velika pest listov bazilike
- 50g parmezana
- 150ml olivnega oljaž
- 2 stroka česna
Priprava pesta iz bazilike:
Segrej ponev in v njej zlato prepraži pinjole. Pinjole daj skupaj z ostalimi sestavinami v mikser in zmiksaj v gladko zmes ter začini. Pesto daj v kozarec za vlaganje in na vrhu prelij z dodatnim olivnim oljem ter zapri s pokrovčkom. Hrani v hladilniku, kjer bo pesto zdržal tudi do 2 tedna.