Sestavine za pečen krompir v olivnem olju:
- 6 srednje velikih krompirjev
- olivno olje
- morska sol
Priprava krompirja pečenega v olivnem olju:
Segrej pečico na 200 stopinj. Krompir dobro zdrgni in osuši. Po dolgem ga nareži na tri dele, daj v pekač in dobro prelij z olivnim oljem. Posuj s soljo in z rokami v krompir dobro vtri olje in sol. Peci 40-45 minut, dokler ni zlato rjav in zmehčan.