Foto: Profimedia
Sestavine za gratiniran pire krompir s česnom
- 1 kg krompirja, ki ga olupimo in narežemo na četrtine
- maslo
- strok česna, ki ga drobno nasekljamo
- 140 ml smetane za kuhanje ali mleka
- 25 g krušnih drobtin
- 25 g naribanega sira
- timijan
Priprava gratiniranega pire krompirja s česnom
V loncu skuhaj krompir, da bo mehak. Dobro odcedi. V ponvi stopi maslo in na njem prepraži česen, da se zmehča. Primešaj smetano ali mleko. V ponev stresi še krompir in vse skupaj dobro premečkaj, da dobiš pire krompir. Pečico segrej na 180 stopinj, krompir pa daj v pekač, ter potresi z drobtinami, timijanom in sirom. Peci približno 15 minut.
