Zelena zelenjava povečuje odpornost (Foto: Profimedia)
Zeleno listnata zelenjava je bogata s kalcijem in vitamini
Zelenjava zelene barve – vse od kitajskega zelja do brokolija – je bogat vir snovi, ki so potrebne za popolno delovanje imunskega sistema. Poleg mlečnih izdelkov je zeleno listnata zelenjava najbogatejši vir kalcija, ki je zelo pomemben za zdrave kosti in zobe. Poleg kalcija pa špinača, blitva in solata vsebujejo tudi vitamine A in C, vlaknine in mnoge druge zdravju koristne snovi.
Brokoli in špinača za zdravo srce in oči
Si vedela, da sta špinača in brokoli ter ostala zelena zelenjava bogata z luteinom in zeaksantinom? Te spojine preprečujejo nastanek sive mrene in degeneracije rumene pege. Za zdrave oči je torej potrebno jesti čim več zelenjave, vsaj dvakrat na dan. Poleg tega z rednim uživanjem zelenjave zmanjšujemo tudi možnost za razvoj bolezni srca.
