Paradižnik
Paradižnik
Paradižnik se nahaja na vrhu najbolj zdravih živil predvsem zaradi visokega odstotka aktivnega antioksidanta likopena in vitamina C. Mnogo študij zadnja leta potrjuje, da je paradižnik zelo pomemben dejavnik pri zdravju kardiovaskularnega sistema. Likopen in vitamin C preprečujeta oksidacijo škodljivega holesterola in njegovega kopičenja na stenah krvnih žil. Paradižnikove sestavine so prav tako pomemben dejavnik pri preprečevanju razvoja raka.
Vodna kreša
Vodna kreša
Medtem ko pri nas vodni kreši ne posvečamo posebne pozornosti, je v svetu ena izmed najbolj cenjenih rastlin, zlasti kot zelo koristna rastlina v boju proti raku. Vodna kreša je bogata z jodom, železom, folno kislino in vitaminoma A in C. Uspešno se spopada z različnimi težavami, kot je plešavost, izpadanje las, mozoljavost, akne in neplodnost.
Kivi
Kivi
Kivi vsebuje vitamine A, C in E, ter je najbolj učinkovit pri obnavljanju odpornosti organizma. Semena sadeža vsebujejo omega 3 maščobne kisline, ki so prav tako pomembne za zdravje srca in krvnih žil.
Črno grozdje
Črno grozdje
Črno grozdje je pomemben vir antioksidantov, zato ima sposobnost zaviranja bolezni srca in ožilja. Resveratrol, ki ga vsebuje črno grozdje in vino, ki iz njega nastane, je drugo ime za dolgo življenje.
Pomaranče
Pomaranče
Pomaranče so vsekakor eno izmed najbolj zdravih živil, predvsem zaradi nasičenosti z vitaminom C in pektinom, ki vpliva na znižanje vrednosti holesterola v krvi.
Čebula
Čebula
Je zelo pomemben stabilizator krvnega pritiska, zato bi jo morali uživati vsi, še posebej tisti, ki imajo težave s hipertenzijo. Čebula učinkovito poskrbi za zdravje prebavnega sistema.
Jajca
Jajca
Tudi jajca se nahajajo na listi najbolj zdravih živil. Eno jajce vsebuje zgolj 70 kalorij, a 13 različnih osnovnih vitaminov in mineralov ter pomembnih B vitaminov, ki so osnova za zdravo lasišče, kožo in nohte.
Brokoli
Brokoli
Ima zelo visoko koncentracijo antioksidantov, poleg tega premore veliko vitamina C, magnezija, kalija in kalcija. Brokoli pomaga pri slabokrvnosti in v boju z rakom.
Avokado
Avokado
Vsebuje koristne maščobne kisline, ki normalizirajo nivo sladkorja v krvi. Uspešno preprečuje bolezni srca in ožilja ter predmenstrualnih težav. Priporoča se tudi pri krepitvi obrambnega mehanizma.
Stročnice
Stročnice
Fižol, grah, leča, soja in ostale stročnice so bogate s proteini, vitaminom B, železom in cinkom. Zaradi bogate sestave so najpogostejša zamenjava za mesne izdelke, zato se pogosto pojavljajo na vegeterianskem meniju.
