Foto: Profimedia
Probiotični jogurti napovedujejo vojno alergiji na cvetni prah in senenemu nahodu ne le zaradi kalcija, ki ga vsebujejo, temveč tudi zaradi probiotičnih bakterij lacto in bifido, ter interferona, ki nastane ob zaužitju. Kajti te snovi krepijo imunski sistem in sluznico ter tako zmanjšujejo srbenje, kihanje in solzenje.
A pri probiotikih je potrebno razlikovati med možnimi in dokazanimi pozitivnimi učinki na zdravje. Kot že rečeno, poleg tega, da dokazano pomagajo pri najrazličnejših črevesnih boleznih, naj bi probiotiki tudi pozitivno učinkovali pri atopijskem dermatitisu, kar so dokazali finski raziskovalci, in alergijah na dihalih.
Probiotiki proti alergiji
Raziskavo so opravili tudi v ZDA, kjer so se osebe, ki so sodelovale v raziskavi, in ki so imele težave z alergijo na cvetni prah, počutile veliko bolje po tem, ko so vsak dan pojedli pol litra probiotičnega jogurta. Pri raziskavi se je tako izkazalo, da imajo probiotične kulture v jogurtu protialergijsko delovanje, hkrati pa bakterije v jogurtu krepijo lastno proizvajanje gama interferonov, ki krepijo telo v boju proti alergijam.
Probiotiki obstajajo v obliki zdravil, prehranskih dopolnil ali kot živilo, večinoma v obliki probiotičnega jogurta. Ti običajno vsebujejo probiotike imenovane Lactobacillus casei ali Bifidobakterien. Ob tem pa je treba še poudariti, da ni vsak jogurt probiotični jogurt. In številne študije potrujejo, da ima probiotični jogurt, v primerjavi z običajnim jogurtom, ki vsebuje bolj preproste mlečnokislinske bakterije, in ki jih proizvajalci uporabljajo iz zgolj tehničnih razlogov, torej za produkcijo jogurta, veliko več pozitivnih učinkovin, tudi kot sredstvo za lajšanje alergij.
