Temni čokoladi se nikakor ne odrekajte (Foto: Profimedia)
Lešnikova, mlečna, jagodna, temna – čokolada. Le katera jo enostavno ne obožuje? Čeprav je čokolada precej kalorična ima tudi veliko pozitivnih efektov na naše telo. Eden med njimi je celo ta, da nas naredi srečne. Poglejmo, katere so pozitivne lastnosti temne čokolade.
Deluje na naše srce in možgane
2-3 x tedensko uživanje temne čokolade dokazano znižuje krvni tlak ter uravna pretok krvi. Posledično preprečuje nastanek krvnih strdkov in olajša pretok krvi v možgane in srce. Pozitivno torej deluje tudi na kognitivne funkcije, zmanjšuje nevarnost za pojav kapi ter preventivno deluje na pojav ateroskleroze.
Naredi nas srečne
V čokoladi se nahaja snov, ki se imenuje feniletilamin. Gre za enako snov, ki jo proizvajajo tudi naši možgani, ko se zaljubimo. Feniletilamin možgane spodbudi da sproščajo endorfine, ki pozitivno vpivajo na naše razpoloženje in nas naredijo srečne.
Vsebuje kofein in teobromin
Kofein in teobromin spadata med naravna poživila. Seveda temna čokolada vsebuje občutno manj kofeina kot skodelica kave. Pozitivna stran teobromina pa je, da ojači zobno sklenino.
Preventivno pomaga proti diabetesu tipa 2
Temna čokolada dobro vpliva na krvne žile in cirkulacijo, preventivno pa pomaga tudi proti diabetesu tipa 2. Ima nizek glikemični indeks, kar je še posebej pomembno za bolnike s sladkorno boleznijo, saj sladkor v krvni ne poraste tako hitro,kot pri uživanju živil z višjim glikemičnim indeksom.
Zakladnica antioksidantov
V čokoladi se nahaja ogromno antioksidantov, ki uničujejo proste radikale v našem telesu. Prosti radikali so tisti, ki sodelujejo pri procesih staranja in nam povzročajo preglavice z gubicami, prav tako pa povzročajo raka.
Vir mineralov
Čokolada je vir kalija, magnezija in železa. Redno uživanje živil, ki vsebujejo kalij, preprečujejo srčno in možgansko kap. Magnezij blagodejno vpliva na naš največji in najpomembnejši organ – srce ter uravnava krvni tlak. Najpomembnejša vloga železa pa je preprečevanje slabokrvnosti. Glede na vse prebrane pozitivne zdravstvene učinke čokolade na naše telo, si sedaj brez slabe vesti privoščite eno tablico. Pa dober tek!
Zvečer pa si lahko privoščite hranilno čokoladno masko za obraz. Recept najdete tukaj.
Avtorica prispevka sem Urška Pavčnik. Leta 2012 sem izdala knjigo z naslovom Zdrava prehrana za nosečke. Z vami bom delila koristne informacije v zvezi z živili, okusne recepte, z veseljem pa bom odgovorila tudi na kakšno vprašanje. Obiščite mojo spletno stran.
