Oksimel: Naravno pripravljen eliksir zdravja, ki bo postal nepogrešljiv v vašem vsakdanu

Oksimel kot eliksir zdravja (Foto: Profimedia)

Oksimel se lahko pripravi na različne načine in vključuje dodajanje različnih zelišč ter začimb, kar še poveča njegovo zdravilno moč. V tem članku bomo raziskali, kaj je oksimel, od kod izvira, kako ga pripraviti, kako ga lahko uživamo in predstavili nekaj receptov za pripravo.

Kaj je oksimel?

Oksimel je preprosta mešanica, ki jo sestavljata med in kis. Beseda “oksimel” izvira iz grškega izraza “oxymeli”, kar pomeni “kislo-sladko”. Antični Grki in Rimljani so ga uporabljali kot zdravilo za različne tegobe in kot prehransko dopolnilo za izboljšanje zdravja. Med v oksimelu prinaša naravno sladkost, medtem ko kis prinaša kislinsko sestavo in različne hranilne snovi, kot so minerali in antioksidanti.

Priprava oksimela: osnovni postopek

Za pripravo osnovnega oksimela boste potrebovali:

• Kvaliteten naravni med
• Kvaliteten ekološki jabolčni kis

Postopek:

1. V steklenico ali kozarec dodajte enako količino medu in jabolčnega kisa. Na primer, 1 skodelica medu in 1 skodelica jabolčnega kisa.
2. Dobro premešajte, da se med in kis enakomerno zmešata.
3. Zaprite posodo in shranite na hladnem in temnem mestu.
4. Mešanico pustite stati vsaj nekaj tednov, da se okusi prepletejo in da se tvorijo koristne spojine.

Dodajanje zelišč in začimb

Oksimel lahko dodatno obogatite z različnimi zelišči in začimbami, ki imajo svoje zdravilne lastnosti. Nekaj primerov:

• Rožmarin: Izboljšuje prebavo, spodbuja cirkulacijo krvi.
• Šetraj: Pomaga pri prehladih in kašlju.
• Ingver: Imunski sistem, prebava, protivnetno delovanje.
• Cimet: Uravnava krvni sladkor, protivnetno delovanje.

Uživanje oksimela

Oksimel lahko uživate na različne načine:

• Kot dodatek k napitkom: Dodajte nekaj žličk oksimela v vodo ali čaj.
• Kot preliv: Uporabite ga kot preliv za solate ali druge jedi.
• Kot prehransko dopolnilo: Uživajte majhne količine oksimela kot naravno prehransko dopolnilo.

Recepti za oksimel:

1. Osnovni oksimel z zelišči:
   • 1 skodelica medu
   • 1 skodelica jabolčnega kisa
   • 2 žlici suhega rožmarina
   • 1 žlica suhega šetraja

   Postopek: Sledite osnovnemu postopku, dodajte suha zelišča v steklenico skupaj z medom in kisom ter pustite mešanico stati.

2. Ingverjevo-cimetov oksimel:
   • 1 skodelica medu
   • 1 skodelica jabolčnega kisa
   • 2 žlici naribanega ingverja
   • 1 cimetova palčka

   Postopek: Sledite osnovnemu postopku, dodajte nariban ingver in cimetovo palčko ter pustite mešanico stati.

Oksimel je čudovit način, kako izkoristiti naravne zdravilne lastnosti medu, kisa in zelišč. Pri njegovi pripravi ni omejitev, zato se prepustite svoji kreativnosti in eksperimentirajte z različnimi okusi ter zelišči, ki bodo ustrezala vašemu okusu in zdravstvenim potrebam. Pomembno je, da se pred uporabo posvetujete z zdravnikom, še posebej, če imate kakšne posebne zdravstvene težave ali alergije.