Losos je izvrsten vir dobrih maščob in esencialnih maščobnih kislin. (PhotoXpress)
Dobre maščobe nam dajejo energijo, pomagajo pri absorpciji določenih vitaminov in so vir esencialnih maščobnih kislin. Dobre maščobe so nenasičene maščobe, ki jih lahko razdelimo v dve večji skupini.
Dobre maščobe iz rastlinskih virov
V prvo skupino dobrih maščob spadajo nenasičene maščobe rastlinskega izvora – pravimo jim mononenasičene maščobe. Za nas so koristne ker preprečujejo nastanek bolezni srca in ožilja, poleg tega pa tudi nižajo slabi holesterol. Nahajajo se v olivnem in arašidovem olju, v avokadu in v oreščkih.
Dobre maščobe iz drugih virov
V drugo skupino dobrih maščob pa spadajo polinenasičene maščobe, ki odmašujejo in čistijo stene arterij, poleg tega pa so vir esencialnih maščobnih kislin Omega 3 in Omega 6. Te maščobe najdemo v sončničnem, rastlinskem in lanenem olju, orehih in nekaterih mastnih ribah, na primer v lososu, tunini, postrvi, skuši in sardinah.
Tudi ti postani prijateljica Ženske.si na Facebooku in najkoristnejše informacije ti nikoli več ne bodo ušle
