Poskrbite, da bodo otroci pridobili zdrave prehranjevalne navade. (© PhotoXpress.com)
Najboljša hrana za otroke je nepredelana, čimbolj naravna in sveža hrana. Velja pa upoštevati še nekaj pomembnih priporočil sodobnih strokovnjakov za prehrano.
Otroci potrebujejo kompleksne ogljikove hidrate
Vsak dan naj bodo na jedilniku otroka kompleksni ogljikovi hidrati, na primer polnovredne testenine, rjavi riž, krompir, polnozrnat kruh. Glukoza iz kompleksnih ogljikovih hidratov počasi, a konstantno prehaja v kri in s tem tudi v živce in možgane. Najboljši zajtrk za otroke je polnovredni muesli.
Enostavne sladkorje, kot so v slaščicah in sladkih pijačah, čim bolj omejite. Namesto tega naj imajo otroci na voljo čim več svežega sadja. Navdušite jih za domače sveže iztisnjene sadne in zelenjavne sokove ali smoothieje.
Hamburgerjev in pic otrokom ne prepovejte, ker bi tako postali še bolj privlačni, poleg tega pa niso tako nezdravi, kot recimo ocvrt krompirček, čips in čokoladice.
Holin in kvalitetna rastlinska olja
Za zdrave možgane, živce in presnovo holestreola potrebujejo otroci veliko holina, ki je vsebina lecitina, tega pa najdemo v rumenjakih, jetrih, pivskem kvasu, kalčkih, oreških in semenih. Otroci potrebujejo v prehrani maščobe, v katerih je veliko večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih vsebujejo rastlinska olja. Izberite hladno stiskana olja, različna semena, pšnični kalčki, ribe, ki živijo v mrzlih vodah.
