Foto: Profimedia
Naravni sladkorji, ki jih najdemo v sadju, mleku in drugih živilih, niso škodljivi, so dobri za vaše zdravje in jih lahko v večjih količinah zaužijete s prej omenjenimi živili.
Veliko nevarnost pa predstavljajo industrijsko predelani in rafinirani sladkorji!
Če jih izločite iz prehrane, lahko drastično izboljšate svoje zdravje, zlahka pa jih nadomestite z naravnimi nadomestki sladkorja, kot so med, stevia ali javorjev sirup. Seveda je lažje reči kot narediti. Pomembna pa je le odločitev in s preprostim izločanjem sladkorja boste preprečili večino škode, ki jo povzroča, dolgoročni učinki pa so lahko impresivni.
Kaj se zgodi po prvem tednu?
Ko samo za teden dni prenehate uživati sladkor, se bo vašemu telesu zgodila ena od dveh stvari. – Če je v vašem prejšnjem življenjskem slogu prevladovala predelana hrana, sokovi, gazirane pijače in sladkorji, boste verjetno še vedno v fazi razstrupljanja. Navsezadnje je sladkor odvisnost in večine odvisnosti se ne moremo znebiti, če najprej ne občutimo določenih simptomov in preživimo krize. V prvem tednu in če ste zaužili veliko sladkorja, potem še malo dlje, lahko čutite željo po sladkorju, tesnobo in v resnejših primerih celo depresijo. Ti učinki običajno izginejo po prvem tednu, vendar lahko trajajo še teden ali dva, odvisno od stopnje zasvojenosti s sladkorjem.
Če je vaš vnos sladkorja zmernejši in ste prešli na prehrano, bogato z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami, bi se morali že po sedmih dneh počutiti precej dobro. Manj boste počasni, količina energije čez dan bo stabilnejša, vaše razpoloženje pa se bo izboljšalo.
Kaj po enem mesecu in kaj po enem letu?
Po mesecu dni brez sladkorja bo vaša želja po sladicah izginila, namesto tega pa se bo povečala želja po beljakovinah in listnati zelenjavi. Če boste celo leto brez predelanih sladkorjev, se bo vaše zdravje izboljšalo. Vaše telo se bo prilagodilo delovanju na bistvenih hranilih in najverjetneje boste izgubili tudi kilograme.
Upoštevajte, da si lahko v okviru takšnega življenjskega sloga občasno privoščite kaj sladkega. Cilj je, da se večino časa prehranjujete zdravo, a če v svojo prehrano vključite občasno »sladko izjemo«, to ne bi smelo biti v napoto.
Če se odločite sprejeti izziv in se odreči sladkorju, so to pozitivne spremembe, ki se vam bodo posledično zgodile:
1. Vaša telesna teža se bo stabilizirala
Zasvojenost s sladkorjem je resnična. Več ko zaužijete, bolj si ga želite, še posebej, če jeste veliko predelanih sladkorjev, ki jih najdemo v mastni in hitri hrani ter jedeh z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če se “znebite” sladkorja, vam bo telo hvaležno, saj se mu ne bo treba boriti z neželenimi dodatnimi kalorijami. Sprva boste čutili veliko željo po sladkem, ko pa se vaše telo očisti umetnih sladkorjev, ne boste več ves čas lačni, izgubljali boste kilograme in vaša teža se bo stabilizirala.
2. Imeli boste več energije
Ko smo utrujeni, pogosto uživamo hrano ali energijske pijače, ki vsebujejo velike količine sladkorja, ker želimo, da nas kaj hitro »dvigne«. Ironično je, da telesu s tem dejansko odvzamemo potrebno dozo energije. Namreč ves sladkor, ki ga zaužijemo, blokira sposobnost našega telesa, da ohranja energijo na maksimalni ravni. Zato, ko ste utrujeni, ne posegajte po čokoladah ali pijačah z veliko kofeina in sladkorja. Na ta način se boste izognili velikim dvigom in padcem krvnega sladkorja, zaradi katerih se pravzaprav počutite utrujeni.
3. Vaša koža bo bolj zdrava in lepša
Nobena skrivnost ni, da sladkor poslabša akne in mozolje ter jih pogosto povzroči. Če se jih ne morete znebiti s pomočjo kozmetičark in krem, razmislite o črtanju sladkorja iz prehrane, saj je možno, da vaše težave z aknami pravzaprav izvirajo od znotraj. Mnogi ljudje, ki so to storili, potrjujejo, da je njihova koža hitro postala čistejša, lepša in bolj zdrava.
4. Vaša prebava bo postala redna
Naš prebavni sistem ima rad hrano z veliko vlakninami in minimalno težko hrano, vključno s sladkorjem. Celo drastično zmanjšanje porabe sladkorja bo močno vplivalo na vaš prebavni sistem. Vaš želodec in črevesje bosta lažje prebavila vse, kar boste zaužili, blato boste imeli pogosteje, boleče zaprtje pa bo ostalo le še spomin.
5. Nehali boste hrepeneti po sladkorju
Verjeli ali ne, želje po sladkem se lahko znebite, pri tem pa vam bo pomagalo tudi opuščanje sladkorja. Čez nekaj časa vam lahko vaše najljubše čokolade postanejo presladke, najbolj pa boste uživali v okusu sadja in naravnih sladkorjih, ki jih najdemo v njih. Ko boste čez mesec ali dva poskusili grižljaj vaše najljubše torte, boste presenečeni, kako sladka je pravzaprav.
