Breskve varujejo pred staranjem kože
Breskve uvrščamo med pomlajevalno sadje, saj so bogate z antioksidanti, ki telesne celice varujejo pred poškodbami, kožo pa ohranjajo naravno prožno in svežo. So ključnega pomena za zdravo kožo, ko se v telesu poruši ravnovesje zaradi pretiranega izpostavljanja sončnim žarkom. Če olupka breskve ne maraš, izberi nektarino, pri katerem gre za povsem enak sadež, z razliko olupka.
Foto: Profimedia
So pomemben dejavnik metabolizma in proizvodnje energije
Najpomembnejši antioksidant je betakaroten, ki ga človeški organizem spreminja v vitamin A, zato nam breskve v primeru utrujenosti, denimo po telesni dejavnosti v vročih, soparnih dneh, zelo hitro povrnejo energijo. Breskev srednje velikosti pokrije pet do devet odstotkov porteb odraslih po vlakninah, zato je pomemben dejavnik metabolizma. Tisti, ki breskve uživa redno, uspešno regulira napade lakote, ter zmanjšuje tveganje za raka na debelem črevesu, bolezni srca in ožilja ter sladkorne bolezni tipa 2. Sicer breskve vsebujejo 87 odstotkov vode, 12 odstotkov ogljikovih hidratov ter manj kot odsotek beljakovin.
TUKAJ najdete recept za najbolj naravno breskovo marmelado!
Breskve so bogat vir kalija, vitaminov in mineralov
Breskve so zelo priljubljene predvsem zaradi svoje sočnosti in visoke vsebnosti aromatičnih substanc, poleg tega pa imajo tudi zelo bogato vitaminsko sestavo. Vsebujejo veliko kalcija, provitamina A, ter vitamina C in E. Sveže breskve so bogat vir fosforja, ki vpliva na zdravje zob in kosti, pripomorejo pa tudi k zmanjšanju slabokrvnosti in črevesnih obolenj. Bogate so s kalijem, ki pospešuje izločevanje tekočine, čisti ledvice in jih ščiti pred infekcijami, svež breskvin sok pa je priporočljiv za vse, ki imajo težave s srčno aritmijo, želodčno kislino in občutljivim živčnim sistemom.
In čeprav so breskve še vedno najbolj zdrave sveže…
…ponujamo enostaven recept za zelo okusno breskovo sladico:
Sestavine:
*500 g svežih breskev
*180 g bele moke
*150 g masla
*100 g jogurta
*100 g orehov
*80 g medu
*50 g rjavega sladkorja
*3 jajca
*1 pecilni prašek
*sol
Sladkor, maslo in med penasto umešaj ter postopoma dodajaj jajca, presejano moko s pecilnim praškom, ščepec soli, jogurt in orehe ter dobro premešaj. Breskve olupi in nareži na tenke krhlje. Testo zlij v z maslom namazan pekač ter ga obloži z breskvami. Peci približno 40 minut na 170 stopinj celzija.
