Foto: Thinkstock
Mandlji so med najboljšimi oreščki, hrustljavi in okusni, poleg tega pa so polni ključnih hranilnih snovi. V njih se nahajajo proteini in vlaknine ter še 9 ključnih sestavin kot so vitamin E in kalcij. Lahko jih jeste med obroki ali namesto sladkarij.
Mandlji so bili nekoč ključni sestavni del prehrane bogatih plemiških družin, danes pa se nahajajo v napitku, ki ga obožuje Kate Middleton in ga lahko sami pripravite doma. Vse kar potrebujete so mleko, med, banane, smetana in mandlji. Če pa niste ljubiteljice tovrstnega napitka, jih lahko dodate jogurtu ali v solato. V skrajni sili jih dajte nekaj v žep in jih pojejte na poti v službo.
10 stvari, ki jih niste vedele o mandljih:
1. Mandlji prihajajo z bližnjega vzhoda in jih najdemo omenjene tudi več kot 3000 let pred našim štetjem, kar pomeni, da so med najstarejšimi prigrizki na svetu.
2. Nutricionisti celo tako cenijo mandlje, da je Gary Barlow, član žirije na britanskem šovu X Factor, zahteval, da tekmovalci kot del stroge diete nujno uživajo tudi mandlje
3. 80 odstotkov mandljev na svetu je vzgojenih v Kaliforniji
4. V starem Egiptu so bili mandlji specialiteta in našli so jih celo v sarkofagu egiptovskega kralja Tutankamona
5. Proizvajalci čokolade porabijo kar 40 odstotkov proizvodnje mandljev na svetu. Za en liter mandljevega olja pa je potrebna kar tona mandljev
6. Stari Rimljani so jih mladim ženskam poklanjali kot afrodiziak, okrog leta 1350 pa so Italijani dekletom začeli podarjati po pet mandljev praženih v sladkorju z enakim namenom. Vsak od teh petih je simboliziral enega od faktorjev za srečen zakon: zdravje, bogastvo, srečo, plodnost in dolgo življenje
7. Kot naravni vir proteinov in vlaknin vam bodo mandlji dali moč, ne glede na situacijo, v kateri se boste znašli
8. Zgodovinarji se strinjajo, da so mandlji in datlji, ki so omenjeni tudi v Bibliji, med prvimi gojenimi rastlinami v zgodovini
9. V Indiji pravijo, da so mandlji hrana za možgane in jih uporabljajo za pripravo tradicionalne sladice mithai, poleg tega pa so tudi priljubljeno darilo ob njihovem tradicionalnem prazniku Diwali
10. Za konec naj še enkrat ponovimo, da so naraven vir proteinov in devetih ključnih hranilnih snovi, vključno z vlakninami, vitaminom E in kalcijem
