Foto: Thinkstock
Malice predstavljajo pomemben del vsakodnevne prehrane, čeprav se tega večkrat žal ne zavedamo. V prehitrem življenjskem tempu nemalokrat ta pomemben obrok preskočimo ali pa si privoščimo hitro pripravljeno, nezdravo hrano. Spodaj je napisanih 10 predlogov za zdravo malico, ki si jo lahko privoščite v službi. In še bolje – že dan prej si jo lahko pripravite doma in jo naslednji dan odnesete na delovno mesto. Enostavno – zdravo – okusno.
Pesin čips z grškim jogurtom in curryjem
Svežo peso olupite in narežite na tanke rezine. Sušite približno 2 uri na 60 °C v pečici, da dobite hrustljav čips. V manj masten grški jogurt vmešajte 2 ščepca currya in tako pripravljen jogurt uporabite kot omako.
Zelena v družbi pršuta
Zeleno olupite in narežite na dolge palčke, okrog katerih ovijete pršut ali šunko. Gorčična semena uporabite kot omako.
Zdravja poln smoothie
Zmešajte 1 banano, 5 listov ohrovta in 2 dl mandljevega mleka, da dobite gosto, gladko tekočino. Zelen smoothie vam bo dal ogromno energije čez cel dan.
Tropska jogurtova strjenka
Zmešajte 2 dl sladke smetane in 2 dl tekočega jogurta in vmiksajte 4 lističe želatine. Vlijte v plastične ali steklene kozarčke (do ½) , položite v hladilnik in počakajte, da se strdi. Na strjenko položite koščke manga, kivija in indijske oreščke.
Slasten paradižnik
Paradižnik narežite na kolobarje, nanje pa položite feta sir in ga posujte z zelišči (drobnjak, bazilika, peteršilj). Zraven si privoščite kos pirinega kruha (recept: http://oopsi.si/pirin-kruh-brez-kvasa/)
Zdravja polna skleda
Lubenico narežite na kocke, pokapajte jih s sokom limete, posujte s ščepcem kajenskega popra, čez pa posujte olupljene pistacije.
Avokadov namaz
Avokado se odlično obnese tudi v obliki namaza. Vanj lahko vmešate še 1 žličko skute, posolite in popoprate ter namažete na polnozrnat kruh. Odlična malica!
Sirna nabodalca
Na lesene ražnjiče napičite 3 različne vrste sira (brie, edamec, gorgonzola) ter suho sadje (slive, marelice, fige). Zraven se odlično prileže ajdov kruh z orehi.
Pirine palačinke
S pirinim palačinkami, borovničevo kremo ter navadnim jogurtom bo čas do kosila hitreje pretekel. Po želji palačinke sladkajte z javorjevim ali agavinim sirupom.
Hladna testeninska solata
Skuhajte polnozrnate testenine in jih dodobra ohladite. Medtem na koščke narežite šunko z manj maščob, mozzarello, češnjev paradižnik in kumarice. Vse skupaj zmešajte in prelijte z jogurtovim dressingom.
Avtorica prispevka sem Urška Pavčnik. Leta 2012 sem izdala knjigo z naslovom Zdrava prehrana za nosečke. Na Ženska.si bom z vami delila koristne informacije v zvezi z živili, okusne recepte, z veseljem pa bom odgovorila tudi na kakšno vprašanje. Obiščite tudi mojo spletno stran.
