Sadje, zelenjava in drugi plodovi so bili nekoč drugačni, kot jih poznamo danes. Človek je namreč iz divjih rastlin s tem, ko jih je začel pridelovati, po principu selekcije ustvaril za nas veliko bolj ugodne oz. donosne različice.
Pospešena evolucija
S postopkov selekcije je človek tako rekoč pospešil naravni razvoj rastlin in ga dejansko ga je obrnil sebi v prid. Dosegel je, da so plodovi rastlin veliko večji, slajši, manj grenki in denimo vsebujejo manj pešk.
V spodnji galeriji si oglejte nekaj primerov sadežev in zelenjave, ki so se močno spremenili na poti od divje rastline do pridelka.
Odpri galerijo
Jajčevce še danes poznamo v mnogih barvah in oblikah. Ko so jih začeli pridelovati na Kitajskem, so bili le grenke kroglice z bodicami okoli peclja. 1 / 5Na The Independent ugotavljajo, da smo ljudje danes zelo občutljivi na genetsko modificiranje živil itd., a pri tem pozabljamo, da smo praktično vse pridelke, ki jih uživamo, že močno spremenili. Le da smo to storili na počasnejši način, kot to danes delajo znanstveniki v laboratorijih.
