Brane Bogdanovič

Poznavalec prehrane, prehranskih dopolnil ter samoučeči nutricionist. Moja filozofija je sinergija inteligentne prehrane in telesne aktivnosti.

Poletje se je ravnokar poslovilo, prihajajo hladnejši dnevi in mrzel veter, za tako prehodno vremensko obdobje visokih temperatur podnevi ter že skoraj mraza zjutraj, pa je značilna večja možnost pojava prehlada.

Danes smo že čisto navajeni na tako imenovano prehrambeno modo, ko je kar naenkrat trendovsko npr.: izbirati živila brez maščobe, take s čim manjšo količino nasičenih maščob, prehranjevati se kakor pračlovek ali uvajati diete z zelo malo ogljikovimi hidrati. Zadnja pogruntavščina je izločanje živil, ki vsebujejo gluten.

Sol je najpomembnejša in najbolj znana začimba že tisočletja, najpomembnejša pa ne samo zaradi tega, ker daje jedem slan okus, temveč je prava zakladnica mineralov. Poleg dveh glavnih makroelementov natrija in klora, v bistvu natrija in klorovih ionov, je prisotnih še preko 80 mikroelementov.