Brane Bogdanovič
Poznavalec prehrane, prehranskih dopolnil ter samoučeči nutricionist. Moja filozofija je sinergija inteligentne prehrane in telesne aktivnosti.
10 živil proti vnetjem in prehladu
Poletje se je ravnokar poslovilo, prihajajo hladnejši dnevi in mrzel veter, za tako prehodno vremensko obdobje visokih temperatur podnevi ter že skoraj mraza zjutraj, pa je značilna večja možnost pojava prehlada.
Ali veste katerim živilom se morate izogibati zaradi visoke vsebnosti pesticidov?
Dejstvo je, da so pesticidi in ostale agrokulturne kemikalije nevrotoksini, ki lahko povzročijo motnje v nevrološkem sistemu in v možganih. Razloge zakaj so nevrotoksini še zmeraj tako razširjeni v konvencionalni ponudbi sadja in zelenjave na trgu, moramo iskati v zahtevah visoko konkurenčnega trga, neozaveščenosti večine potrošnikov in tudi pogojih prodajalcev.
Ali je res pametno izločiti gluten iz prehrane?
Danes smo že čisto navajeni na tako imenovano prehrambeno modo, ko je kar naenkrat trendovsko npr.: izbirati živila brez maščobe, take s čim manjšo količino nasičenih maščob, prehranjevati se kakor pračlovek ali uvajati diete z zelo malo ogljikovimi hidrati. Zadnja pogruntavščina je izločanje živil, ki vsebujejo gluten.
Vse, kar še ne veste, pa bi morali, vedeti o vitaminih!
Vitamini naj bi bili neke majcene zadeve, ki so pomembne za zdravje, največj pa jih je v sadju in zelenjavi. Zelo kratek opis vitaminov povprečnega človeka. Vitamini pa so veliko več.
Zakaj je olivno olje pri peki ali cvrtju škodljivo?
Naš strokovnjak Brane Bogdanovič pojasnjuje, kako se, sicer zdravo olivno olje, pri pečenju ali cvrtju cvrtju spreminja v toksičnega.
Sol – bela smrt ali zakladnica mineralov?
Sol je najpomembnejša in najbolj znana začimba že tisočletja, najpomembnejša pa ne samo zaradi tega, ker daje jedem slan okus, temveč je prava zakladnica mineralov. Poleg dveh glavnih makroelementov natrija in klora, v bistvu natrija in klorovih ionov, je prisotnih še preko 80 mikroelementov.
Če vam je zdravje ljubo, se takoj znebite mikrovalovke!
Ste vedeli da ta, zaradi praktičnosti zelo priljubljen gospodinjski aparat, ki je pri nas prisoten v večini domov in podjetij že približno dve desetletji, ni tako nedolžen? V spodnjih vrsticah preberite zakaj.