Testenine s piščancem in avokadom za vroče poletne dni.
Kako pripravim solato iz testenin, purana in avokada?
Testenine skuhaj, medtem v veliki ponvi segrej olje in na njem speci na koščke narezane puranje prsi – peci jih, dokler niso lepo zlato rumeno zapečeni. Zadnjo minuto do dve pred koncem pečenja purana, k mesu dodaj še na polovice narezane paradižnike češnjevce.
Testenine, purana in paradižnike nato skupaj zmešaj v veliki posodi, dodaj še na tanke rezine narezana in olupljena avokada, nato prelij s francoskim dresingom in dobro premešaj. Posuj še z nasekljanim peteršiljem in … dober tek želimo!
Sestavine za štiri osebe:
– 250 gramov testenin po želji
– 450 gramov filejev puranjih prs
– 225 gramov paradižnika češnjevca
– 2 zrela avokada
– ena jedilna žlica sončničnega olja
– 150 mililitrov francoskega preliva (zmešaš olje, vinski kis ali limono, nato po želji dodaš nekaj soli, popra, sladkorja, gorčice in česna)
– šop peteršilja
Že znaš pripraviti 
pečene testenine s špinačo, sirom in orehi?
Postani prijateljica Ženske.si na Facebooku in najboljši recepti ti nikoli ne bodo ušli!
