Solata iz testenin je kot nalašč za vroče poletne dni.
Priprava testeninske solate s piščancem in zelenjavo:
V vročo ponev daj na kocke narezano zelenjavo, jo pokapljaj z eno jedilno žlico olja, posoli in popopraj ter pokrij in pusti, da se peče približno 10 minut oziroma toliko časa, da zelenjava postane mehka in rahlo rjavkasta.
V drugo ponev daj nekaj olja, ga segrej, nato pa nanj vrzi na koščke narezane piščančje prsi in jih peci, dokler niso zlato rumeno zapečeni, vmes pa jih večkrat premešaj in obrni. Dokler se piščanec peče, skuhaj še testenine, jih odcedi in stresi nazaj v lonec, nato pa jim dodaj piščanca in zelenjavo, dobro premešaj, vse skupaj začini, kot začiniš solato. in jed je gotova. Pa dober tek!
Sestavine (za štiri osebe):
– 250 gramov testenin
– 4 fileji piščančjih prsi
– 1 paprika
– 1 bučka
– 1 rdeča čebula
– 2 čvrsta paradižnika
– sol in poper
– olje
Že znate pripraviti 
testenine s češnjevci in kozjim sirom?
Tudi ti postani prijateljica Ženske.si na Facebooku in najboljši recepti ti ne bodo nikoli več ušli!
