Sestavine za makaronovo solato s tuno (za 4 osebe)
- 1 skodelica polžkov
- 1/2 skodelice nasekljane zelene čebule
- 1 skodelica nasekljane rdeče, oranžne in rumene paprike
- 1/4 skodelice svežega peteršilja
- 2 pločevinki tune v olivnem olju
- 2 stebla zelene
- stisnjen sok polovice limone
- 1/3 glave zelene solate (narežemo jo na majhne kose)
- 1/2 skodelice majoneze
- 1/2 čajne žličke rdeče paprike
- sveže mlet poper po okusu
- sol po okusu
Priprava makaronove solate s tuno:
Skuhajte makarone, ki naj bodo malo bolj razkuhani kot al dente. Medtem ko se makaroni kuhajo, v veliki skledi zmešajte nasekljano čebulo, papriko, peteršilj, tuno, zeleno in limonin sok. Dodajte ohlajene kuhane makarone, solato in majonezo. Vse skupaj dobro premešajte. Dodajte še rdečo papriko, sol in poper za okus. Solata je pripravljena in jo lahko jeste kot glavno jed, saj je zelo nasitna, ali pa kot prilogo.
Toda pozor, makaronova solata s tuno naslednji dan ne bo več tako dobra, saj bo solata uvela in postala rjava. Če želite, da makaronova solata s tuno ostane več dni, potem iz sestavin izpustite zeleno solato.
Pa dober tek!