Sestavine za žemeljni kipnik
- 3 žemlje
- 5 jabolk
- sladkor za posipanje
- cimet
- 1/4 l mleka
- 1 jajce
Priprava žemeljnega kipnika
Žemlje narežemo na listke, jabolka pa olupimo in grobo naribamo. V namaščen pekač položimo polovico žemeljnih rezin, pokrijemo s polovico jabolk in potresemo s sladkorjem in cimetom ter to še enkrat ponovimo. V lončku zmešamo smetano in jajce ter prelijemo čez narastek. Pečemo pri 200 stopinjah, da lepo porumeni, pol ure.