Zamrznjen jagodni jogurt - osvežilno in lahko
Jagod je te dni resnično na pretek in če tudi vi neprestano iščete recepte, kako jih porabiti, je recept za zamrtnjen jagodni jogurt kot nalašč za vas. Priprava je enostavna, rezultat pa lahek in osvežujoč jagodno-jogurtni sladoled.
Za zamrznjen jagodni jogurt potrebujete:
Sestavine za približno 1 liter
– 3 skodelice narezanih svežih jagod
– 3 žlice limoninega soka
– 2 / 3 skodelice do 1 skodelico sladkorja
– 1 / 4 žličke soli
– pol skodelice polnomastnega mleka
– 1 in pol skodelice polnomastnega jogurta (če uporabite malo ali nič maščobe, dodajte 2 žlici smetane)
– napravo za pripravo sladoleda
Priprava zamrznjenega jagodnega jogurta
1. korak: Postavite jagode, limonin sok, sol in sladkor v srednje veliko ponev z dolgim ročajem. Segrejte na srednje močnem ognju in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Takoj ko se sladkor popolnoma raztopi, odstranite z ognja in pustite stati 10 minut.
2. korak: Dodajte mleko in jogurt ter mešajte, dokler zmes ni popolnoma gladka. Mešanico postavimo v hladilnik za vsaj eno uro, po možnosti nekaj ur, dokler ni popolnoma hladna.
3. korak: Mešanico obdelajte v aparatu za pripravo sladoleda (20 do 25 minut). Pojejte takoj ali shranite v zamrzovalniku.
