Sestavine za velikonočno torto
- 250 g masla (plus malo dodatnega masla, da namastimo pekač)
- 140 g bele čokolade, ki jo nalomimo na koščke
- 250 ml mleka
- 1 žlica vanilijeva ekstrakta
- 250 g moke
- pecilni prašek
- 1/4 žlice sode bikarbone
- 300 g sladkorja
- 2 veliki jajci, ki ju stepemo
Sestavine za glazuro:
- 300 g Philadelphia sira
- 85 g zmehčanega masla
- 100 g sladkorja v prahu
- mini čokoladni pirhki za okrasitev
Priprava velikonočne torte
Segrej pečico na 140 stopinj. Z maslom namasti pekač za torte. V ponev daj maslo, belo čokolado, mleko in vanilijev ekstrakt in nežno pogrej ter mešaj, dokler se vse ne stopi. V veliki skledi zmešaj moko, sodo, sladkor, pecilni prašek in ščep soli, potem pa dodaj ohlajeno stopljeno mešanico in jajca. Zmešaj gladko maso in peci približno eno uro. Kar v pekaču ohladi, medtem pa pripravi glazuro, tako da zmešaš vse sestavine, dokler ne dobiš gladke kreme. Premaži torto in posuj s čokoladnimi pirhi.
