PANA COTA S SVEŽIMI JAGODAMI
Sestavine za pana coto s svežimi jagodami (za 4 osebe):
– 84 g praška za desert (pripravljena zmes za Panacoto)
– 200 ml mleka
– 300 ml smetane za stepanje
– 100 g svežih jagod
Priprava pana cote s svežimi jagodami:
Panacoto pripravimo po navodilih na embalaži. Kremo vlijemo v modelčke ali skodelice od kave. Postavimo na hladno za 20 minut. Stresemo iz modelčka na krožnik in obložimo s svežimi jagodami. Jagode lahko tudi spasiramo in potem pana coto prelijemo z jagodno kašico.
Panacoto pa lahko pripravite tudi sami. Potrebujete 2,5 dl smetane za stepanje, ki jo zavrete in nato ohladite, vanjo date namočena lista želatine. Ko se ohladi, primešate stepeno sladko smetano (2,5 dl) in vlijete v modelčke. Pustite nekaj časa v hladilniku.
JAGODNA KREMA
Sestavine za 4 kozarce jagodne kreme:
100 g jagod
2,5 dl sladke smetane
0,5 dl mleka
Priprava jagodne kreme:
Jagode lahko spasiramo s paličnim mešalnikom ali narežemo na kocke. Stepemo smetano, mleko in jagode zmešamo.
