Sestavine za pito za telebane
Za testo:
- 60 dag moke (pirina ali bela)
- 40 dag margarine (ali maslo)
- 20 dag sladkorja (v prahu)
- rumenjak
- 1/2 dcl belega vina
- limonina lupina
- pol vrečke pecilnega praška
Za nadev:
- 1 kg naribanih jabolk
- cimet
- sladkor za sladkanje jabolk
- 2 žlici marmelade
Priprava pite za telebane
Zamesiš testo in ga razdeliš na dva dela. Polovico ga v modelu spečeš le napol (cca. 20 minut), vzameš iz pečice, namažeš z marmelado, potreseš z jabolki, dodaš cimet, sladkaš, pokriješ z drugim delom testa in pečeš na 200 stopinj še približno 30 minutk.