Priprava jagodnega sladoleda s hibiskusom
Na šibkem ognju segrejte sladko smetano, nato posodo odmaknite s štedilnika, v smetano dodajte hibiskusove cvetove in počakajte, da se krema ohladi. Hladno kremo nato zlijte v mešalnik (blender), dodajte oprane in narezane jagode ter med. Pri največji hitrosti pustite, da se meša dobro minuto, dokler zmes ne postane gladka.
Kremo nato zlijte v plastično posodo in dajte v zamrzovalnik. Tam jo pustite toliko časa, da bo napol zamrznjena, takrat jo vzemite ven in še enkrat premešajte v mešalcu, da razbijete ledene kristalčke. Kremo nato dajte nazaj v plastično posodo in jo zamrznite do konca – ko jo boste naslednjič vzeli iz zamrzovalnika bo pred vami vaš domači sladoled!
Kaj potrebujemo za jagodni sladoled s hibiskusom?
Sestavine za 4 osebe:
– 500 gramov jagod
– 2 decilitra sladke smetane
– 1 žlica cvetov hibiskusa
– 100 gramov medu
Iz jagod pa si lahko pripraviš tudi izvrsten domači piling za telo.