Hruškova pita z javorjevim sirupom.
Nadev za hruškovo pito
8 majhnih hrušk, olupljenih in narezanih na centimeter debele rezine
1 ½ JŽ moke
ščep soli
¼ skodelice sladkorja
¼ skodelice javorjevega sirupa
1 JŽ limoninega soka
1 ČŽ limonine lupinice
½ ČŽ mletega ingverja
Posip za hruškovo pito
2/3 skodelice moke
½ skodelice ovsenih kosmičev
½ skodelice rjavega sladkorja
¼ ČŽ soli
1/3 skodelice masla, narezanega na koščke
Testo za pito pripravite kot je opisano v receptu za 
francosko jabolčno pito.
Kako pripravimo hruškovo pito?
Pečico segrejte na 200°C. V veliki posodi zmešajte rezine hrušk z moko, da jih lepo prekrije. Dodajte še druge sestavine iz recepta za nadev. Nadev dajte v testo za pito in pecite 45 minut.
Medtem naredite posip: zmešajte moko, kosmiče, sladkor in sol, dodajte koščke masla in z rokami zmesite v drobljivo testo. Medtem, ko se pita peče, dajte testo za posip v hladilnik. Po 45 minutah zmanjšajte temperaturo pečice na 190°C, pito pa vzemite iz pečice. Posip enakomerno razporedite po vsej površini pite. Pecite še 15 minut na 190°C. Preden jo postrežete, naj se hruškova pita vsaj dve uri ohlaja.
